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生果玉米的效用总结起来就那末两点哦，下面一起来学习一下吧。
水果玉米
甜玉米是一种养分富厚、利用率高、适口性好、经济效益高的新型玉米，会合了生果以及谷物的优质特性，是一种兼具休闲型与保健型的当代食物，拥有甜、粘、嫩、香的特征，著有“生果玉米”、“蔬菜玉米”之称，以易于品味以及消化吸收快而备受消费者的喜好，煮熟之后可以长期保持原有风韵，是一种较有发展前途的青苞鲜售以及加工兼用型玉米。
水果玉米的功效一
据钻研报导甜玉米的养分纤维对于人体至少有5种医疗作用，即防备胃肠癌症、防备便秘、低落胆固醇而缓解动脉硬化的形成、防备胆结石。另有多吃超甜玉米还能抵克制抗癌药物对于人体的副作用，刺激大脑细胞，加强人的脑力以及记忆力。在含量富厚的玉米油中，以不饱和脂肪酸如亚油酸的含量最高;胚乳中约含有10%～l5%的糖分，相当于平凡玉米的2.5倍，此中的D-葡萄糖、果糖、低聚糖易被人体吸取而不易转化为脂肪;含有B族维生素、VE、矿物质以及膳食纤维等营养素。
医学钻研以为，甜玉米所含的有效成分拥有低落血液胆固醇、调解肠道功效、调治血糖程度、肃清机体自由基等效用;并对于防治高血脂、动脉硬化、高血压、糖尿病、肥胖症、延缓朽迈等有踊跃作用，是人们抱负的保健食品。
水果玉米的功效二
1、防治便秘以及压挤症。
近些年我国便秘以及压挤症(囊括下肢静脉曲张、痔疮、裂孔疝及静脉血栓形成等疾病)发病率不停进步，其重要缘故原由是膳食纤维素过低。膳食纤维拥有很强的吸水膨胀性以及渗入渗出作用，可刺激肠壁，加强肠蠕动，增添排便数目以及次数。鲜食玉米膳食纤维含量比平凡玉米干子粒高2倍，比精米、白面高10倍以上。因而，时常食用对于医治便秘以及压挤病均有帮助医治效用。
2、防备癌症病变。
生果玉米中VA含量每克高达5—7mg，比平凡玉米干子粒高3—5倍。VA能阻挠细胞癌变。鲜食糯玉米含有富厚的微量元素镁，镁能克制癌生长。玉米中含有的谷胱甘钛是一种抗病因子，能使某些化学致癌物质失去毒性。含量富厚的膳食纤维能吸附致癌物，淘汰其与肠壁打仗，跟着便排挤体外。时常食用鲜糯玉米对于防备食道、胃及肠等消化系统癌症病变是有利的。
3、防治肥胖症。
增添膳食纤维食用量可以使胃孕育发生丰满感，防备过多食品摄入，低落食品热量比值，淘汰贮藏脂肪聚集量。
4、降血压、降血脂。
生果玉米含钙量高达100mgg以上，比平凡玉米干子粒高2—3倍。钙有防备以及低落高血压的作用。玉米脂肪中占80%以上为不饱和脂肪酸并含有卵磷脂、谷固醇、维生素E等高档营养素。不饱和脂肪酸有“血管清洗剂”之美称，能肃清血管壁上胆固醇，有防治高血压、高血脂及动脉硬化之效用。
5、健脑提神。
玉米有缓泻作用，代谢毒物本领较强，尤为是毒物在脑部停留时间收缩，减轻了毒物对于脑细胞的侵害。鲜玉米中谷氨酸含量高达1.6%—1.7%，比干子粒高23.7%。谷氨酸是大脑细胞在能量代谢中必不可少的养料。时常食用鲜玉米有利于大脑能量的孕育发生，可健脑提神。
总之，生果玉米鲜食养分富厚，食用利便，食用方法多样化，饭、菜、果兼用;拥有嫩、甜、香、粘等奇特风韵;是一种老少皆宜、强体健身、防病治病的纯天然新型保健食品。鼎力大举钻研以及开辟鲜食玉米具重大意义。
