黑豆种类区别

目录：

1. 黑豆
2. 黑豆种类区别

黑豆的种类有甚么区别呢？下面让我来给您详细的解说一下吧，盼望您会喜好哦。

黑豆

因种皮黝黑、仁肉青色而得名。此品种以是宝贵，重要是蛋白质、维生素、铁质等含量极其富厚，药用价值很高，在中医用药上属于滋补佳品。据中医药理记述，它有养阴补气，滋补明目，祛风防热，活血解毒，以及乌须发等药用。可内服，也可外用，单独食用有结果，与其他药物共同利用，作用更大。

黑豆种类区别

《本草纲目》中仅用乌豆作单方治病的处方就达59条之多。治病规模涉及内科、妇科、外科、五官科以及药物中毒等，用处遍及，通常作为清冷性滋补强健药来运用。青仁乌皮豆因有这种服从，在国际市场上被列为紧俏物质，脱销于香港、东南亚、日本以及南美、北欧等国度以及地域。

乌皮簧仁豆是从日本引入的一个品种，养分成分高，是蜜饯制作的上佳质料，深受日本人喜好。

我以为无论是青仁照旧黄仁豆，都拥有可观的药用价值以及食用代价，都可用作发豆牙。依据如下：

无论选择哪种黑豆用于抽芽，都要细致表皮非常光明洁净的种子是过于陈腐的，不克不及用的，由于奇怪的黑豆种子外貌都有一层白色霜状的蜡质，而这种蜡质会跟着贮藏时间的延伸而逐步消退变得光明。种豆颗粒小，可大大减少投豆量，降低成本。

无论是选用哪一种黑豆，其表面必需子粒丰满、光彩奇怪、无碎烂破粒、无霉变。尤为是最佳选用上一年收成的黑豆，由于方才收成的黑豆难以泡胀(有的四日夜都泡不开)，发芽势弱(有的三日夜都不出芽)，发芽率低(偶然发芽率连40%都达不到)。