松仁玉米的功效

目录：

1. 松仁玉米的功效一
2. 松仁玉米的功效二由于玉米中所含的
3. 松仁玉米的做法

松仁玉米的功效一

中医以为，玉米性平味甘，有开胃、健脾、除湿、利尿等作用，主治腹泻、消化不良、水肿等。当代养分还阐发出，玉米含有的大量黄体素、玉米黄质，可以防备老年黄斑性病变的孕育发生，从而能有用地资助老年人制止患上上眼睛老化性疾病，乃至还会淘汰老年目力缺损的概率。

依据1694年美国哈佛大学医学院以及很多钻研中央一块儿做的钻研表现，摄入较高量的黄体素以及玉米黄质，能低落43%罹患老年黄斑性病变的概率。玉米含有黄体素、玉米黄质，尤为后者含量较丰。因而美国医学家也以为，玉米是抗眼睛老化的极佳增补食品。

松仁玉米的功效二由于玉米中所含的

从抗自由基角度来看，美国康乃尔大学在《农业与食物化学期刊》的钻研表现，在摄氏115度下，将甜玉米分别加热10分钟、25分钟以及50分钟后发明，其抗自由基的活性依序升高了22%、44%以及53%，也就是说，加热越长期的玉米，抗衰老的作用越好。以是，老年人在家中煮玉米，也最佳能多煮一段时间。

松仁玉米的做法

1.将青、红辣椒切小丁，香葱切末。

2.中火将炒锅烧至温热，放入松仁，炸至淡黄色出锅。

3.将玉米粒放入滚水中煮4分钟至八成熟，捞出沥干水份。

4.炒锅中倒入花生油，用中火烧热，先把香葱煸出香味，再挨次放入青红椒粒、玉米粒煸炒至熟，调入精盐、味精以及少量白糖，淋上香油，出锅装盘，撒上松仁即成。