商洛特产小吃

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1. 商洛特产小吃

商洛位于陕西地域之中的一个都会，商洛情况非常幽美，并且也有许多的名胜古迹，是人们嬉戏的好去处，除了景区之外，也有许多本地的特色技术以及特产以及小吃等，而商洛最为着名的特产便是板栗，商洛的板栗非常脆甜，并且含有大量的淀粉，美味可口，可以制作种种美食。

商洛特产小吃

1、镇安大板栗以其个大、甜脆、含淀粉率高的奇特之点，博得了声誉。早在明末、清初，我国古都北京、长安(今西安)以及太原、洛阳等都会的商贩就打出了“镇安糖炒大板栗”的标签。

2、云盖寺挂面是陕西商洛镇安县的特产，云镇挂面产自陕西省镇安县云盖寺镇，是远近闻名的土特产。面条经由和面，发酵，搓条，盘条，上杆，发汗，扯面，晾晒等多道工艺纯手工制作。产出的面条最细的如发丝，粗的可达香签粗细，并且每根都是空心的。

3、商洛核桃产于陕西省东南部境内的秦岭山区，以商洛地区的洛南、商县、山阳、柞水等7县产量最多，是我国产核桃至多的处所，品种也最多，素为久负盛名的“核桃之乡”。

4、浆水方便面，商洛民间特有的一道美食!先用白水将方便面煮至半开，不要加方便面里的调料包，末了再参加炒好的浆水菜。浆水菜的菜以芥菜为主，咱商洛地区一样平常用芹菜炮制，出锅后参加油凶暴子一勺盐，吃浆水面记得不克不及调醋，吃的便是浆水味道内里的微酸，酸中带香，吃患上祥和惬意。

5、手工麻食，分精吃以及懒吃，掐指蛋巨细的面团在净凉帽上搓之为精吃，切厚块以手揉搓为懒吃。将各种蔬菜炒熟，西红柿切小块炒成酱，放入青菜调味料，再放入麻食以及配菜，煮熟后出锅，放几滴辣椒油，那便是正宗的烩麻食，除此之外麻食还可以现炒着吃