目录：
安徽对付许多人来讲是对比熟习的都会，安徽的情况无比好，并且也有许多的美景，许多人都喜好在安徽嬉戏等，除了特色的美景以外，也有许多特色小吃，而烧麦便是拥有安徽特色的小吃，不但历史性长，并且味道也无比好，在安徽排名也是无比高的，非常受到各人的接待。
安徽小吃排名
烧卖，这个是芜湖的传统名点之一，历史悠久。无非在许多处所也可以见到它的身影，对付这个小吃来讲，有的人不喜好，以为很腻，而有的人则是无比的喜好，以是这个照旧要分人的口胃的。做法便是选用猪腿肉、猪板油、荠菜或者青菜嫩叶，无非如今大部分的做法都是用糯米，在馅心经由了肉油的处置惩罚之后，肉又糯米就完成了，在用精白面粉加水揉合制成边皮薄，面皮要轻微厚一点，不克不及像饺子同样，不然的话容易烂掉，如许内里的汤汁就会流出来，末了在对于其举行蒸熟。如许一个香气喷喷的烧麦就出炉啦。
淮南羊肉汤，与牛肉汤共为淮南双绝。在学院北路有一家羊肉汤每天晚上都有许多人，买卖尤其的火爆，可见羊肉汤在淮南的影响力。淮南市凤台县的羊肉汤对比闻名，而朱马店镇的羊肉汤是淮南市最有人气的。在羊肉汤的制作上，原理以及牛肉汤差不多，无非羊肉片以及肉杂都有很明白的区别，一样平常店家会问你要不要粉丝以及豆饼另有白菜，这个时间就依据你的口胃，你要说只要肉也是可以的，别人大概会把你当傻子，哈哈，在经由了滚烫的汤汁浸过之后，整个羊肉的香气就会表现出来，一点也
黄山烧饼，这个许多人应该都在速食食物里见过他的身影，由于已经开始流水线的出产啦。又名“蟹壳黄烧饼”、“救驾烧饼”，“皇印烧饼”，是安徽徽州汉族传统名吃，盛行于古徽州地区及周边部门地域，厥后逐步的向外扩散，现在袋装的黄山烧饼往往作为特产被人们拿来送礼，不但档次很高并且尤其的好吃，它以及面包，月饼，桃酥都有的素质的区别，以是无比的尤其，迄今没有没有以及它尤其相似的食品，以是别开生面，不停经久不衰。用上等白面粉与素油搅拌作皮，选嫩干菜以及肥膘肉为馅，芝麻撒面，然后放入特制的大炉中，贴于炉壁，烤熟掏出，故又名“火炉饼”。
无为板鸭，顾名思义，这是安徽省芜湖市无为县的名菜，这道菜在清代道光年间就已经有了记载，板鸭是无为的“手刺”。在无为，做板鸭的店面成千上万，小摊也有许多，由于是祖祖辈辈传下来的，以是尤其的正宗以及隧道，以及北京烤鸭有素质的区别，肉质越发的爽口，香气扑鼻，无为板鸭给本地带来了很清脆的名气，并且拉动了本地的经济，真是一道经典的处所名小吃了。
吴山贡鹅，产于长丰县，汗青无比悠长，由于曩昔是朝廷贡品，以是才叫吴山贡鹅。这道菜在皖北很常见，并且有的店面会把这道菜作为店的名字。其肉质较平凡鹅细嫩，味美，烧、煮、炖、烤、腌食咸宜。并且鹅自身是失吴山的食粮以及水发展，这区别于其他处所。
