宁波著名小吃有哪些

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1. 宁波著名小吃有哪些?

宁波位于中国的南部地域，宁波的风景优美，并且情况无比好，也有许多的特产以及小吃，而最为着名的便是宁波的冰糖团鱼大概是腐皮包黄鱼等没事，不但拥有历史性，同时有一种奇特的作风，深深吸引着人们的味蕾，使人一吃不忘，入口生香等，并且营养价值都很富厚。

宁波著名小吃有哪些?

冰糖团鱼，别称“夺得冠军”，是宁波十大名菜之一。冰糖团鱼以团鱼为重要质料，加以冰糖等佐料，团鱼肉味道尤其鲜美，含有富厚的蛋白质、碘、维生素、铁等多种营养成分。此菜口感鲜美肥腴，风韵奇特，有入口甜、收味咸的特征，拥有滋阴、调中、补虚、益气、祛热等功效。

腐皮包黄鱼，是一道有百余年汗青的宁波名菜，用优质完备的薄豆腐皮包上奇怪的黄鱼肉炸制而成。此菜以黄鱼、豆腐皮为主料，鸡蛋清为辅料，香菜、小葱、黄酒、盐、味精、淀粉、椒盐、醋、番茄酱、菜籽油等为调料。菜品光彩金黄，腐皮松脆，肉馅鲜嫩，香气四溢。

宁式鳝丝，是浙江宁波处所传统名肴。重要由鳝鱼、冬笋、韭黄加之小葱、姜、胡椒粉、黄酒、酱油、味精、淀粉、香油、白砂糖、菜籽油等调料制作而成。乘热进食，拥有嫩滑香鲜，油润肥美的特色。小暑先后六七月间的黄鳝最肥嫩，此时是食用宁式鳝丝的最佳季候。常吃这道菜对于身材进补很有益处。

宁波汤圆，是浙江宁波闻名的小吃之一，也是中国的代表小吃之一。据传，汤圆起源于宋代。其时明州(现浙江宁波市)鼓起吃一种新颖食物，即用黑芝麻、猪脂肪油、少量白砂糖作馅，表面用糯米粉搓成球，煮熟后，吃起来香甜可口，饶有风趣。最先叫“浮元子”，厥后有的地域改称元宵。宁波人在春节清晨都有百口聚坐共进汤圆的传统习俗。