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菠菜中含有富厚的铁元素，以是自家小孩子存在缺铁性血虚征象的话，家长们就应该给他们多吃菠菜。在山东地区有一道菜无比着名，那便是八宝菠菜，由于这道菜在制作菠菜的历程中参加了别的差别的食材。这些食材数量加在一起恰好够八种，以是叫做八宝菠菜。然而制作八宝菠菜的时间有哪些简朴的要领呢？
所需食材
嫩菠菜500克，虾皮5克，嫩姜5克，酱牛肉20克，熟冬笋20克，熟火腿内20克，五香豆腐干20克，熟海带10克，炒花生仁20克，精盐6克，醋2克，味精2克，麻油20克。
制作方法
1、将菠菜洗净切成寸段倒
入开水中焯一下，捞出挤干水分放入器皿中待用;
2、将香菇、冬笋、火腿、胡萝卜洗净切成丝，口蘑洗净切成片，放入开水焯一下，捞出过凉沥干水分;
3、将核桃仁、杏仁放入开水焯一下捞出过凉沥干水分;
4、坐锅点火倒油，油热放入葱姜丝、火腿丝、海米、料酒煸炒匀称倒入装有菠菜的器皿中，参加香菇丝、冬笋丝、胡萝卜丝、口蘑片、杏仁、核桃仁、盐、鸡精、香油拌匀便可食用。
八宝菠菜都有什么功效
1、防备缓解血虚
八宝菠菜的重要食材是菠菜，它在制作历程中还会参加海米以及冬笋等高养分食材，这些食材中都含有富厚的微量元素铁以及胡萝卜素，以及维生素b，它们被人体吸取之后，都能进步人体的造血功效，能进步血红细胞活性，增添血红蛋白数目，人们食用之后既能防备血虚也能缓解血虚症状。
2、增补蛋白质
八宝菠菜在制作历程中出了有菠菜之外，还会参加鸡蛋，海米以及火腿等配料，这些食材中都含有富厚的蛋白质以及多种对于人体有有利的维生素，他们既能增进身材代谢，也能掩护人类肝脏，可以修复受损的肝细胞，能有用淘汰肝类疾病产生。
3、健脑益智
平常多吃一些八宝菠菜，还能吸取富厚的DHA以及卵磷脂以及卵黄素，这些物资可以进步人体神经系统功效，也能增进身材发育，更能进步脑细胞活性，能健脑益智，也能进步记忆力，对于人类的记忆力降落以及中老年高发的老年痴呆都有很好的防备作用。
4、滋养肌肤掩护眼睛
八宝菠菜能为人体增补富厚的矿物质以及维生素，它们能滋养肌肤，尤其是它含有的胡萝卜素以及维生素a能增添皮肤弹性，延缓肌肤朽迈，也能淡化色斑美白肌肤。此外八宝菠菜中含有的胡萝卜素还能掩护人类的眼睛，它能进步视网膜功效，防备夜盲症，也能淘汰近视以及弱视等常见眼科疾病产生。
