怎样吃银耳

目录：

1. 怎样吃银耳
2. 香蕉百合银耳汤

怎么样吃银耳呢？吃银耳的要领有好多种的，下面就让我来给您先容一下吧。

怎样吃银耳

红枣银耳莲子汤,不但好喝,还拥有美容效用。

很简朴的，先用净水把银耳泡发1至2小时(更长期也可以)，莲子以及红枣洗净待用。银耳泡发了之后，去掉中心的黄色硬心部门，用手撕小来，然后把银耳、莲子、红枣、冰糖一块儿放进去一个专门炖汤的容器内里，水没过银耳就可以，然后放在另一个锅里隔水炖，约莫2小时摆布就够了，然后你就可以逐步地享受这个鲜味又适口还美容的超等美食吧。

固然我上面说的是隔水炖着吃，也可以直接放进锅里煮，要先用大说煮开了来，然后改用小火煮，中心要搅拌两到三次(防备粘锅底)，比及锅里的汤变得稠了，然后加冰糖进去，在稍煮半晌，就可关火了。盛出来就就可以吃了。等凉了之后放进冰箱里，冰了之后，在拿出来吃，口胃更佳。

香蕉百合银耳汤

质料：干银耳15克、鲜百合120克、香蕉2根、枸杞5克调味料：冰糖100克、水3杯

做法：

1.干银耳泡水2小时，拣去老蒂及杂质后撕成小朵，加水4杯入蒸笼蒸半个小时掏出备用。

2.奇怪百合扒开洗净去老蒂。

3.香蕉洗净去皮，切为0.3cm小片。

4.将全部质料放入炖盅中，加调味料入蒸笼蒸半个小时便可。

注：此汤具养阴润肺、生津整肠之效。

银耳石斛羹　夏日气温高，酷热的天气每每令人大汗淋漓，汗的流失往往令人肢体乏力，懒于转动。要增补大量的体液，除了多喝水外，还可以饮用银耳石斛羹。

做法：取银耳10克、石斛20克，先将银耳泡发、洗净，与石斛加水炖服，逐日一次。