怎么腌制水萝卜

怎么腌制水萝卜呢？这个题目不停困扰着各人，如今让我来给您详细的解说一下吧。

夏日到了，气候愈来愈热，天天在厨房里做饭都宛如在洗桑拿，饭做好了胃口也就没了，以是饭菜也就越简朴越好，时常筹备几样小菜天热不肯下厨时间配上碗白粥大概凉面条，也是很快捷满意的一顿~~~~

泡黄瓜

质料：黄瓜500克盐5克白糖10克带小虾的虾酱(没有的可以放平凡虾酱或者鱼露)5克辣椒粉依据本身的口胃放小葱2棵生姜末5克大蒜3瓣

做法：1.将黄瓜洗净切成段，在竖剖成小段

2.放入盐拌匀腌20分钟

3.小葱切寸段，蒜搞成蒜泥，虾酱里的虾切碎

4.将腌好的黄瓜掏出，腌出来的汁不要倒掉，留用

5.将虾酱小葱蒜泥辣椒粉白糖放在腌出来的黄瓜汁中拌匀

6.拌好后放入黄瓜中拌匀然后放入保鲜盒中室温安排24小时之后，下味(就是指发酵后，有淡淡的酸味，

而内里的调料味综合发出了香味)后便可食用，然后放入冰箱中冷藏

质料：小水萝卜500克白糖10克盐5克辣椒粉依据本身的口胃放鱼露5克葱末蒜泥姜末各5克

做法：1.将水萝卜切成1厘米厚的圆片(要是萝卜对比粗以及大可以切成条状)

2.用白糖以及盐腌20分钟，然后将萝卜掏出放入保鲜盒中，腌出来的汁留用

3.先将辣椒粉倒入萝卜中拌匀

4.再倒入葱姜蒜拌匀

5.倒入鱼露拌匀

6.将腌出来的汁倒入拌匀

7.将保鲜盒的盖子盖严室温安排24小时以上，下味便可食用，然后放入冰箱冷藏生存