小米粥可以说是喝粥人士最常打仗的粥了，尽管如今有京彩瘦肉粥、牛肉粥等种种粥类，然而小米粥在咱们心中的位置是无法代替的。平常咱们做小米粥的时间也不仅仅是放点小米，为了提拔口感，咱们还会参加红豆、绿豆等。枸杞有很好的明目结果，那咱们可以把小米以及枸杞一块儿熬粥吗？
常吃小米粥对于身材会无比有资助。小米又称要米，我国北方很多主妇在生养后，都有效小米加红糖来保养身材的传统。小米熬粥营养价值富厚，有“代参汤”之美称。因为小米不需精制，它生存了很多的维生素以及无机盐，小米中的维生素B1可达大米的几倍；小米中的无机盐含量也高于大米。
中医以为小米味甘咸，有清热解渴、健胃除湿、以及胃安息等效用。小米因富含维生素B1、B2等，拥有防备消化不良及黑白生疮的功效。小米拥有防备泛胃、吐逆的效用。它还拥有滋阴养血的功效。可以使产妇虚寒的体质得到保养，资助她们规复体力。
小米中所含的锌，是维护性腺康健的微量元素，能使性器官以及第二性征发育健全；使男性勃起坚固、精子数目正常、前列腺不致肿大；使女性月经以及性欲正常；使所怀胎儿发育健全，不致畸，生长正常。小米中所含的铜，是维护生殖康健所必须的微量元素。铜能维持正常的生殖功效以及生长发育，妊妇摄入充足量的铜，能制止早产。米中所含的碘，系合成甲状腺激素必不可少的元素，能维持性的正常发育及性功能正常。妊娠期主妇摄入充足的碘而维持甲状腺功效正常。可制止胎儿痴呆或者智力低下或者骨骼发育延缓或者成为侏儒症患者。
枸杞子含有富厚的胡萝卜素、维生素A1、B1、B2、C以及钙、铁等康健眼睛的必须养分，以是俗称“明眼子”。历代医家医治肝血不敷、肾阴亏虚引起的视物昏花以及夜盲症，往往利用枸杞子。
小米用净水冲刷几遍后，用净水浸泡1个小时。
锅中加水烧开。
倒入小米。
待锅再开时，转中火熬煮，由于小米很容易溢锅，以是不要加盖，锅顶上放一根筷子，防备溢出，约莫要熬煮15分钟摆布。
锅中小米熬煮浓厚，参加提前泡发好的枸杞子。
再煮2分钟便可关火。
小米提前浸泡一下，更容易熬煮至浓厚。
