大闸蟹熬粥

目录：

1. 【螃蟹粥】
2. 喝粥了;

粥之所以受到各人云云接待，是因为熬出来的粥要是鲜香浓烈的话，可以让人的胃口大开，而且粥对付一些身材营养不良的人来讲，可以有用增补身材养分。而且在欧洲的时间也可以参加差别的食材，此中大闸蟹便是人们无比喜好参加粥中的一个食材，由于参加大闸蟹之后可以施展出大闸蟹的鲜香味道。下面就一块儿学习大闸蟹熬粥的制作方法吧。

【螃蟹粥】

质料：螃蟹，梗米，糯米，姜片，小葱，白胡椒粉，盐。

螃蟹粥的做法

1、筹备好原材料;

2、将糯米以及梗米混淆，洗净;

3、加入适量的水，开大火煮开，再转为小火慢煮，中心用勺搅动几下;

4、螃蟹用刷子在流水下洗濯洁净;

5、接开螃蟹后壳的盖;

6、再从螃蟹中心剁开;

7、去除螃蟹上的杂质，再将蟹黄掏出来;

8、当粥熬煮到八成熟时参加姜片;

9、再倒入出处置惩罚好的螃蟹;

10、加盖再小火慢煮五分钟;

11、煮好后参加盐以及胡椒粉调味;

12、末了倒入小葱末搅拌匀称;

喝粥了;

煲粥小贴士

1、熬粥的米我选用了梗米以及糯米混淆，参加了糯米粘性更大一些，以是看大家的偏好选择;

2、处置惩罚螃蟹，先洗濯，再将螃蟹反面的壳煎失，揭开螃蟹的盖，将它剁成两块，剔除蟹鳃、蟹胃以及蟹心杂物，掏出蟹黄(蟹黄可以做别的菜利用)，细致的是，不要被蟹钳夹住，处置惩罚螃蟹时维持蟹盖的完备;

3、待粥熬煮到八成熟时，参加姜片以及处置惩罚好的螃蟹同煮，煮好后参加盐、白胡椒粉调味，末了参加小葱末便可。

小提示

桑椹以及梗米能一块儿吃:二者同煮粥食用可补肝益肾，养血润燥，还可解除脑力委顿，精神不会合、多梦、失眠比及症状

螃蟹以及梨不克不及一块儿吃:两者同食，伤人肠胃