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人们之所以更偏向于利用沙锅熬汤，是因为沙锅是应用陶土制作而成，以是沙锅熬汤的时间锅的透气性对比好，熬出来的汤也会越发鲜美浓烈。因而不少家庭里也喜好备一个沙锅以备不时之需，而在熬粥的时间也是必要长期熬制的一个历程，不少人都喜好利用沙锅熬粥，如许对于粥好吗？
砂锅可以煮粥吗
米放入砂锅加水煮开，煮到米轻微有点着花的时间，放入配料、调味料，再煮二十到三十分钟，熬出来的粥很好喝。煮好后别立刻吃，用锅盖再盖15分钟摆布，会更香。沙锅煮粥养分以及宁静是最佳的，便是时间太慢。
砂锅的保养及使用
沙锅是由石英、长石、黏土等多种质料制成的陶成品，经高温烧炼，锅体形成一种玻璃体。这种玻璃体对于温差适应能力较差。沙锅蓦地受热受冷，会引起急剧膨胀或者紧缩，于是造成破碎。针对沙锅这一特性，利用时必需细致下列几个方面：
1、要逐步加温，不要蓦地在大火上烧，以避免胀裂。
2、烧好食品后，沙锅离火时，用木片把锅架起来，使其匀称散热，迟缓冷却，以避免缩裂。也可依据沙锅巨细，做一个铁圈，当沙锅离火后，放在铁圈上，使其底部不直打仗地，悬空天然降温，可使沙锅利用时间更长些。
3、新买来的沙锅，每每漏水，这是因有很多砂眼的缘故。新锅第一次利用时，最佳做面汤或者稀粥，吃完后，先不刷锅，把它纵火炉边烤一下，使锅里的面糊干结，堵住锅壁上那些微小的砂眼，然后洗净。如许，沙锅就不会漏水了。
4、最首要的是：不打湿锅底哦。洗锅时只管即便不打湿锅底，上火时细致确认锅底是否干燥。每次利用曩昔须先揩干沙锅表面的水。
砂锅粥品推荐
1、海鲜沙锅粥
质料
海蟹300g(2只)，海虾250g，大米300g，老姜50g，香葱2根，胡椒粉1茶匙(5g)，盐1茶匙(5g)
做法
1)螃蟹洗净去掉肺、心脏以及背壳后切成小块;海虾洗净，但不消去头以及虾皮;老姜切成末备用。
2)将米淘洗完后放入沙锅中，米与水的比例为1：4，大火煮开沙锅内的粥。
3)沙锅内的粥煮开后调至中火，再煮10分钟，放入螃蟹块、海虾、姜末。
4)待粥再次煮开后，调入盐，以小火慢熬40分钟，末了撒入香葱段、胡椒粉便可出锅。
2、沙锅香菇菜粥
质料
香菇，姜，葱，净水适量，米，鸡精，盐
做法
1)香菇浸软去蒂切丝，姜去皮切丝，葱切碎备用。
2)沙锅内放适量净水，入适量淘洗洁净的米，锅底放一把洁净的小勺子(防备沸溢)，滴少量油熬煮至7成熟。
3)放香菇丝、鸡精以及盐连续熬煮至菇香四溢，没看时间，喜好吃稠一些的粥，就把水煮到差不多剩下14的时间，放姜丝以及葱碎。
沙锅可以煮粥吗?谜底是沙锅是可以煮粥的，并且沙锅煮出来的粥是最养分的，只是时间太慢，以是想要吃好粥的就的耐烦的等候哦。以上为各人先容了几种沙锅粥品，然后各人平常在家里可以依据本身的口胃有选择性的添加食材。
