咸鱼蒸猪肉的做法这样做多吃两碗饭

咸鱼蒸猪肉是南边特色美食，对付爱吃肉的人这道菜绝对会让你吃到爽，然而各人要记着做这道菜咸鱼不要放太多了，不然就会太咸也会影响口感。

一、咸鱼蒸猪肉

质料

猪肉，咸鱼，姜，糖，油，盐，酱油

做法

1.猪肉、咸鱼洗洁净，分别切片个块，然后猪肉用酱油、盐、油、糖盐好...

2.把以前切块的咸鱼放到猪肉上面蒸...然后在煮米饭时，水快干的时间放下去

二、婢女咸鱼蒸猪肉

质料

婢女马交咸鱼60克，五花猪肉120克，大蒜4瓣，生姜5小片，调味料：沙糖12小匙，料酒12小匙，生抽12小匙

做法

1.猪肉切薄片，咸鱼切成小块，大蒜和生姜切片。

2.锅内热少量油，放入猪肉片，大蒜，姜片小火煸炒。

3.煸炒至肉片转色有些微黄时，放入咸鱼块炒。

4.炒至肉色整个转黄色，油脂逼出来，参加沙糖，料酒，生抽。

5.将历程4整个放入盘内，放入电饭锅蒸笼，下面烧饭上面蒸菜。饭熟便可。

小窍门

1.咸鱼自身很咸，以是不要放盐，也不要放太多的生抽，放少量糖综合它的咸味。

2.细致咸鱼以及肉的比例，通常是1：2或者1：3，咸鱼太多的话，会太咸。

三、咸鱼蒸猪肉

质料

质料：霉香咸鱼、猪肉、姜

调味味：盐、蠔油、糖、生粉

做法

1、一样平常是先将咸鱼洗洁净，蒸熟，而我是用前些日子用油泡过的咸鱼

2、将猪肉切好，放入盐、糖、蠔油、生粉调味。

3、把处置惩罚过的咸鱼放入已调好味的猪肉之中，可将一部分的咸鱼弄碎搅匀，然后把姜丝放上。放入已经烧开的开水蒸大概十五分钟大摆布。一碟香馥馥的咸鱼蒸猪肉就可以上桌咯。这道菜的特征是连汁都不要放过，用蒸出来的汁拌饭吃，可以多吃两三碗饭是绝对不成问题的。