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草鸡蛋怎么做好吃

草鸡蛋怎么做好吃

草鸡蛋怎么做好吃,如果是喜欢吃葱的朋友们,大家不妨试一试加入大量的野葱吧,野葱炒鸡蛋的做法如下:

要准备的材料有:野葱200克、鸡蛋250克 盐、花生油各适量。

做法步骤如下:将野葱摘洗干净,切成细末,放碗内。将鸡蛋打入碗内,与野葱、精盐搅打均匀。炒勺后置旺火上,加花生油烧至六成热,倒入蛋液翻炒至熟,装入平盘,这样就可以了。

温馨提示:葱是温通阳气的养生佐料,作为调料品,葱的主要功能是去除荤、腥、等油腻厚味及菜肴中的异味,并产生特殊的香味,还有较强的杀菌作用,而且经常吃葱还有一定的健脑作用。

另外一道常见的菜是苦瓜炒鸡蛋的做法如下:

原料:鸡蛋两个、苦瓜一根、盐,油少许。首先将切好的苦瓜碎粒倒进搅好的鸡蛋里,放入少许盐,拌匀;将油倒入锅中烧热,再将拌好的苦瓜鸡蛋全部倒入锅中,快速翻炒几分钟,直到闻到香味。起锅前尝尝咸淡,不够加适量盐,最后我们就可以盛盘起锅了。

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