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罗卜咸菜的做法实在没各人想的那末难的,不信请看下面小编给您筹备的知识吧。
罗卜咸菜菜系及功效:韩国料理
萝卜泡菜的制作质料:
主料:白萝卜(5个)
辅料:细葱(100g),蒜(30g),生姜(15g)
调料:粗盐(23杯),虾酱(3大勺),辣椒粉(5大勺)
罗卜咸菜的做法
一、用料筹备:
1.萝卜:洗洁净后,叶子只留奇怪的嫩的叶子。倘使萝卜大,请切4瓣,再匀称的放盐。
2.细葱:洗洁净后,再切成4cm巨细。
3.蒜、生姜:洗洁净后,切成细片。
4.虾酱:加一点水后,煮一下。
二、详细历程
1.把腌好的白萝卜再洗一遍后,去掉水分。
2.在大的容器里放白萝卜后,放辣椒粉,再放其他葱、蒜、生姜、虾酱等佐料。
3.搅拌好的白萝卜放在密封盒里,再用萝卜叶盖好。
制作要点:
用面粉煮成粥后,放到泡菜里,如许可以熟的快,但要尽快吃,由于很快变酸。
食用:
也可以在制作历程中,拿掉白萝卜的粗硬的叶子后,切成两瓣,红辣椒切成大片。再用粘米煮成粥,然后在粥里放盐、红辣椒、蒜、生姜以及适量的水。末了把搅拌好的白萝卜放在密封盒里,然后放佐料汤放进去。
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