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差别地域都是有属于本地的特色小吃，这便是造成了饮食文化的多样化，人们每到一个地域都应该要去品尝一下本地的饮食，如许才可以感觉到本地的文化，比如说天津地区，到了这个处所就应该要吃煎饼果子，面茶以及切糕等小吃，这些小吃都是专属于天津地区，只有本地的味道才最为正宗。
天津小吃
锅(嗄)巴菜、浆子、老豆腐、煎饼果子、面茶、茶汤、老式传统芝麻烧饼、卷圈、山君豆、糖堆儿、杨村糕干、狗不理包子、耳朵眼炸糕、贴饽饽熬小鱼、棒棰果子、桂发祥大麻花、五香驴肉、烤鸭、切糕、菱角汤、烧卖、糖炒栗子、糖粘子、萝卜糖、水爆肚、打卤面、羊汤、天津包子(二姑、陈傻子、张记、四平等等)、酱羊蝎子、豆根儿糖、糖瓜、大梨糕、桂顺斋糕点等。
素烩的做法：天津素烩在天津汗青上颇为著名，以天津武清一带风韵最为奇特，武清人险些家家会做素烩，而家家的风韵又不尽相同，其质料为豆腐、蚕豆、粉皮、素嘎吱等十多种“素”食材，以特别的调料与烹调要领制成一道特别的“大素全席”。
重庆小吃
暖锅、酸辣粉、毛血旺、小面、麻辣烫、串串香、兔头、重庆小面
太原小吃
山西太原因天气、土壤结构、生存前提，以及土特产品差别，创造出千姿百态的处所风味小吃。而且一个小吃成为一个处所形象的代指。2013年，这些奇特的风味小吃，已经日渐从家庭餐桌走向集市摊点。
栲栳、刀削面、揪片疤饼，碗托，荞面河捞,焖面,荞面鱼鱼,太谷饼,平遥牛肉,过油肉,羊杂碎,凉粉,猫耳朵
西安小吃
牛羊肉泡馍以及肉夹馍、乾州锅盔、奶汤锅子鱼、烩羊杂、搅团、鱼鱼儿、油饼、油糕、叫子面、麻什、荞面饸饹、石头馍、凉皮、米皮、擀面皮、仙人草qiao粉、扯面、粉蒸牛羊肉、灌汤包、肉丸胡辣汤、杨凌蘸水面、豌豆切糕、槐花麦饭、洋芋擦擦、biangbiang面、冰糖梨、柿子饼，南瓜盖饼等
1、羊肉泡馍：在公元前11世纪古代"牛羊羹"的底子上演变而来的 2、黄桂稠酒：先秦3、荞面饸饹：元朝 4、灌汤包子：元末明初 5、陕西凉皮：从唐朝冷淘面演化而来 6、泡泡油糕：上溯至唐朝 7、岐山面：汉朝 8、葫芦头：源于唐朝 9、肉夹馍：起源于战国。 10、饺子宴：唐朝。
