目录：
大多数人平常都吃过汤圆，乃至有些人大概还本身做过汤圆，跟着各人生存程度的进步，做汤圆的人是越来越少了，不想做汤圆是因为汤圆做起来对比贫苦，尤为是汤圆的馅料，实在汤圆好不好吃，馅料是很症结的，汤圆馅料的种类是许多的，一样平常环境下，自制汤圆馅料的做法都有哪些呢?
自制汤圆馅料的做法
巧克力汤圆
特征：巧克力馅香浓润滑。
质料:汤圆粉、巧克力。
调料:糖。
做法：
1.用温水与汤圆粉一块儿和面，然后把面团揪成巨细相称的剂子。
2.将巧克力掰成小块，在搅拌机中打碎。
3.将剂子按扁，中心直接包入巧克力碎(依据本身的口胃酌量加糖大概不加)。
4.揉成汤圆球下锅煮熟，巧克力碎会主动熔化。
厨师提醒:纯巧克力以及果仁巧克力味道都不错，均可实验。
翡翠芸豆汤圆
特征：外表鲜绿，馅儿的味道清香。
质料:汤圆粉、菠菜、云豆。
做法：
1.菠菜洗净切成1寸长的小段，焯水晾凉后在搅拌机中打成茸。
2.用汤圆粉、温水以及菠菜茸一块儿和面，然后把面团揪成巨细相称的剂子。
3.云豆洗净用高压锅煮烂，在搅拌机中打成茸，用干纱布过水。
4.锅中放油，倒入云豆茸，加适量糖炒成泥状，云豆与糖的比例约为2∶1。
5.将剂子按扁，中心包馅，末了揉成球下锅煮熟便可。
厨师提醒：菠菜焯水时间不宜过长，以避免营养物质流失。
胡萝卜莲蓉汤圆
特征：颜色澄黄，莲茸馅有淡淡余香。
质料:汤圆粉、胡萝卜、干莲子。
调料:糖。
做法：
1.胡萝卜洗净切小丁，放在搅拌机中打成茸。
2.用汤圆粉、温水以及胡萝卜茸一块儿和面，然后把面团揪成巨细相称的剂子。
3.干莲子提前用清水泡一晚，然后用高压锅煮烂，用干纱布过水。
4.锅中放油，倒入莲茸，加适量糖炒成泥状，莲子与糖、油的比例约为4∶2∶1。
5.将剂子按扁，中心包馅，末了揉成球下锅煮熟便可。
厨师提醒：用高压锅煮莲子时要多放水，约占高压锅容积的23为宜。
炸红豆沙汤圆
特征：甜香脆嫩。
质料:汤圆粉、红豆。
调料:糖。
做法：
1.用汤圆粉以及温水和面，然后把面团揪成巨细相称的剂子。
2.红豆洗净用高压锅煮烂，用干纱布过水。
3.锅中放油，倒入红豆茸，加糖炒15分钟，红豆与糖以及油的比例约为2∶1∶1。
4.将剂子按扁，中心包馅，末了揉成球，在锅中炸熟便可。
厨师提醒：炸汤圆时，会涌现崩溅的环境，细致肯定要用小火。
南瓜三鲜汤圆
特征：味道鲜咸，口感新奇。
质料:汤圆粉、南瓜、猪肉、白菜、虾仁、香菇。
调料:葱、姜、香油、盐、味精、胡椒粉、料酒。
做法：
1.南瓜洗净切成小块，放入高压锅煮15分钟，过凉后在搅拌机中打成茸。
2.用汤圆粉、温水以及南瓜茸一块儿和面，然后把面团揪成巨细相称的剂子。
3.将猪肉、白菜、虾仁、香菇，加调料做成三鲜馅。
4.将剂子按扁，中心包馅，末了揉成球下锅煮熟便可。
厨师提醒：其他种包饺子的馅料都可以实验利用。
