花甲火锅的做法

目录：

1. 花甲火锅的做法

花甲暖锅素质上就属于一种海鲜暖锅，它的重要的食材便是花甲，除此以外，也可以选择一些本身喜好吃的奇怪的蔬菜，以及其他的一些食材，花家暖锅做起来是比较简单的，最大的特征便是味道尤其的鲜美，营养价值也是无比不错的，下面咱们就来看一下画家暖锅的做法。

花甲火锅的做法

配料：花甲一斤，姜数块切成丝，红辣椒两个(要够辣的)，蒜头数片。

1、煮一锅水，水开后将花甲倒入锅中，烈火煮八分钟，直至花甲壳全打开，将花甲捞起;(细致，一个步调是最首要的，不同于别的的做法。传统的做法是直接放进油中炒。但要是那样炒容易把花甲肉炒患上变小。)

2、锅热，倒入油，再把姜丝，辣椒以及蒜头倒入油中，炒三四十秒;

3、把花甲倒入锅中，倒入一汤匙白酒;

4、倒入数滴酱油，盖锅;

5、大概三分钟摆布，便可!

做法二

净水：烧一锅水加姜片，葱段，料酒，少许盐，糖等水开，倒入花甲，煮2至3分钟，花甲全打开了就可以了。

辣炒：起油锅下姜、蒜、辣椒、豆师爆香倒入花甲，番炒赞料酒，调味，下葱段也锅。

PS：一样平常人就直接倒花甲下锅炒说鲜甜，我就要先用沸水烫一下，捞出洗净沙再炒吃患上放心。

做法三

质料

蛤蜊1斤葱1根姜3片米酒2大匙白萝卜随便红萝卜随便高丽菜随便莲藕随便番茄随便猪肉片1盒牛肉片1盒饺类丸类适量

做法

1、锅中放入米酒、葱、姜、水12杯，蛤蜊洗净放入，小火煮滚

2、将煮熟后的蛤蜊整个挑出

3、放入红白萝卜、高丽菜、莲藕片，加满水烧滚，改小火炖20分钟

4、以及暖锅料一块儿端上桌，涮喜好的肉类。

5、沙锅的益处在若不急着吃，锅子能保温一段时间，也算是微火烹煮。

6、番茄也可以如许吃︰画皮十字

7、入沸水烫过去皮，再整颗入锅慢炖。