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火锅蘸料的做法和配方

目录:

  1. 自制火锅蘸料家常做法

吃火锅除了暖锅内里的食材对比首要之外,暖锅蘸料也是对比首要的一环,平常可以在家中本身来制作暖锅蘸料,可以依据本身对比喜好的一些食材来举行制作,最常见的便是芝麻酱腐乳,此外剁椒醋,花生酱等等也都是对比常见的制作暖锅蘸料的配方,咱们来看一下这方面的内容。

火锅蘸料的做法和配方

自制火锅蘸料家常做法

主料:蒜头1头、剁椒10g、芝麻酱10g、豆瓣酱10g、醋100ml、花生酱15g、蒜蓉辣酱10g

辅料:香油适量、盐适量、蚝油适量、味极鲜适量、糖、适量十三香、适量、水适量

步调

1.这是自制的蒜泥麻油。把一头大蒜剥皮放入蒜臼,参加盐,如许捣的历程中,更容易成泥,

2.捣好的蒜泥,参加香油,香油要凌驾蒜泥

3.这是自制的剁椒酱。六月鲜的豆瓣酱一大汤匙

4.一大汤匙剁椒

火锅蘸料的做法和配方

5.参加一勺蚝油

6.参加味极鲜以及十三香搅拌匀。

7.这是自制的糖醋蘸料。醋100ml。我小我私家喜好妒忌,以是放得多,可以依据小我私家口胃调制。

8.蒜黄洗净切小段

9.倒入味极鲜

10.放入少许盐

11.放入少许糖

火锅蘸料的做法和配方

12.倒入切好段的蒜黄,拌匀

13.这个是花生酱里参加了蒜蓉辣酱以及香油,拍的图片找不到了,只有这同样。

14.这个事纯芝麻酱,太稠,内里参加了一些凉白开,搅匀。

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