西红柿炒土豆片的做法都有什么

提及西红柿炒土豆片，信赖各人都很熟习。西红柿，又称番茄，养分富厚，风韵奇特，拥有减肥、瘦身、美容、解除疲乏、增添食欲等效用。番茄不但很有营养价值，另有很多药用价值，可以加强血管的功效、防备血管硬化、医治口疮、防备宫颈癌、膀胱癌的疾病。西红柿炒土豆片的土豆，不但可作为蔬菜制作菜肴，有可以当成主粮，填饱肚子。那末，西红柿炒土豆片的做法是怎么样的呢？请看下面的细致先容。

做法：

1)将西红柿洗净，切成厚片。

2)将土豆去皮洗净，切片。用冷水多冲刷几遍，沥干。

3)大葱切成葱花。

4)锅中放入少半锅油，油温升高后扔入几粒葱花，如冒起连串的小泡将土豆片放入。

5)中火炸制，时时用漏勺搅动制止粘连。

6)炸制熟后大火再炸一下子，炸至外貌颜色变深。

7)将炸好的土豆片捞出，沥去油。

8)锅中留少量油，微热后放入一半葱花，小火，炒出香味后放入西红柿。

9)翻炒至炒出红油。

10)放入土豆片、白糖、白醋、盐，翻炒。

11)放入鸡精、牛至叶，翻炒。

12)放入剩余的葱花，炒匀盛出便可。

有人说，西红柿炒土豆片是不康健的服法。实在，这种说法是谬误的。西红柿以及土豆是两种无比康健的食品，除非，是用那些坏的西红柿或者土豆，不然，不大概说西红柿炒土豆片是不康健的。