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虾肉是无比鲜美好吃的，并且营养价值也是无比高的，尤为是富含有的钙质以及蛋白质都是人体天天所必要摄入的的，尤其对付一些正处在发育时代的儿童来讲是无比好的食品，可以增进发育发展的，进步自身免疫能力，然而活虾在处置惩罚的时间是无比难题的，许多人都不明白该怎样去处置惩罚才是最洁净的，终究活虾之中是有许多的物资都是不可以或许去食用的，必需要洗濯洁净的，一旦摄入的话反而对于人们的身材会造成一些影响的，最重要的便是活虾之中的虾线是肯定要剔除洁净的，如许才可以开始食用的。
活虾做之前要的处理方法
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第一步
：剪虾头，以45度角，从虾脑部向下剪除。
第二步
：用剪刀挑出虾脑。紧邻虾脑前部的是虾黄，这是好东西，如果有虾黄，挑的时候要小心，尽量保留虾黄。
第三步
：轻轻地拽出虾脑，会有一部分虾肠被拽出。
第四步
：剪掉虾尾巴，剪的时候稍微带一点尾部的肉，因为这里可能也有括约肌，不多剪一点挤不出虾肠来。
第五步
：挤虾肠，用食指和拇指捏住虾背，向尾部用力，虾肠就出来了。
第六步
：最后清洗一下，就可以做虾了。
奇怪的虾，买的时间活蹦乱跳的，回家的时间放进水里只有13是活的了
筹备好一只牙签来挑虾线。从虾头以及虾身的连接处向下数第3个枢纽关头处用牙签穿过虾身(虾头以及虾身的毗连算1个枢纽关头)一手拿虾，一手拿牙签轻轻向外挑虾线就会挑出挑的效果一样平常是凑近虾头一边的虾线会先挑出来。逐步用手拽虾线，虾线凑近尾部的一端就会整个拉出来。
虾头顶部正中间有根超尖锐的刺，肯定要给剪掉，不然警惕刺伤手或者嘴哟。用牙签刺破虾头以及虾身连接处。水管开小用牙签边挑边冲刷头部玄色的构造，一些内脏会合在此，另有沙包，也是对比脏的部位。对照一下没有处置惩罚以及初加工后的虾，处置惩罚了一共5步，剪掉虾长须、虾刺、虾脚，挑虾线，清冼头部内脏部位第二种：虾去头去壳，留虾尾，沿着虾违切开双方，用手将虾违扒开，是否看到虾肠啦，用手掏出便可。
