火锅菜品的做法

目录：

1. 火锅菜品的做法
2. 注意事项

暖锅是咱们对比喜好吃的一种饮食要领，暖锅的做法也是无比的多的，必要的一些菜品也对比多，比如说肉类可以涮羊肉片，可以涮肥牛，也可以涮排骨大概是涮鱼等等。而蔬菜类也是无比多的，此外还囊括一些豆制品，囊括一些鱼丸等等，总之它的做法无比的多，咱们来简朴的相识一下这方面的内容。

火锅菜品的做法

用料

主料：土豆片适量、豆腐块适量、土豆粉适量、豆腐皮适量、暖锅丸子适量、平菇适量、红薯片适量、白菜适量、芝麻酱适量

辅料：盐适量葱花适量姜适量大料两个

暖锅菜的做法

1.炒锅放油，加葱姜大料，爆香，先放入洋芋红薯以及藕等欠好熟的食材，炒一会

2.参加种种丸子，连续翻炒

3.参加平菇，连续翻炒

4.参加粉条以及豆皮连续翻炒，时期用水调好芝麻酱，调好后豆腐块放入锅中，稍炒一下子，出锅，末了把拌好的芝麻酱浇到菜上面便可

注意事项

1.牛肝：牛肝忌与姨鱼一同食用;不宜与维生素C、抗凝血药物、左旋多巴、优降灵以及苯乙肼等药物同食。

2.牛肉(瘦)：牛肉不宜与板栗、田螺、红糖、韭菜、白酒、猪肉同食。

3.吃火锅多是涮肉，而肉类常沾染弓形虫。羊群中弓形虫感染率约60%，猪约20%，牛为14%。弓形虫常躲避在这种受沾染的动物肌肉中，暖锅的短期加温并不克不及将其清除，妊妇进食后，会致使流产、死胎或者畸胎。

4.吃海鲜暖锅不宜喝啤酒。

妊妇最佳选择在家里吃火锅，如许不但可以节制汤料的味道，只管即便不是辣的或者味道太甚刺激的，并且也可以确保食品的卫生，固然妊妇少吃火锅对于宝宝好。

暖锅虽味美，但在吃火锅时要细致卫生，讲求科学。一要细致选料奇怪，以避免产生食物中毒。二要掌握好火候，食品若在锅里烧的时间过长，会致使营养成分破坏，并失去鲜味;若不等火候烧开就吃，又易引起消化道疾病。别的，应细致不要滚汤吃，不然易烫伤口腔以及食道的黏膜。