羊肉炖白菜豆腐

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1. 羊肉炖白菜豆腐

羊肉炖白菜豆腐是对比常见的家常菜，尤其适宜在秋冬季候吃，有很好的驱寒保暖的作用，在进步免疫力，防备疾病方面也有肯定的作用，羊肉炖白菜豆腐的做法也比较简单，筹备适量的葱姜，然后筹备一些胡椒粉就可以制作了，做出来之后热气腾腾，吃起来尤其的惬意，咱们来看一下做法。

羊肉炖白菜豆腐

质料

羊肉，白菜，白萝卜，盐，胡椒粉，葱，姜

做法

1、白菜只取叶的部门，用手撕成小块;白萝卜切薄片;葱切成葱花;姜切丝。

2、羊肉切成核桃大的块。

3、锅内放水，水开后放羊肉焯水，捞出备用。

4、炒锅内放油，爆香葱花以及姜丝，放入羊肉煸炒。

5、两分钟后放入白萝卜片，翻炒一会，参加高汤(没有高汤的放净水也可以)

6、煮开后转沙锅里炖30分钟，然后参加白菜连续炖5分钟，参加盐以及白胡椒调味，撒少量葱花便可。

做法二

质料

质料：白菜、羊肉片(去超市买切好的，便是供涮羊肉用的那种，免得再切了)

调料：盐、味精、芝麻油(要是还嫌贫苦后两种乐意省就省了吧)

做法

1.炒锅上火，加清水煮开。

2.白菜用手撕块，抛入水中。

3.水再开后参加羊肉，煮开后加盐、味精出锅盛入汤碗，滴入芝麻油，上桌。

做法三

质料

羊肉咱们这里卖13块一斤，我买了20块钱的，大白菜1颗

做法

步调1：羊肉切块，洗洁净。锅内加水，下入羊肉片加些料酒烧开，撇去浮沫，然后捞出羊肉。

步调2：然后把锅里的水倒掉，把锅从新洗一下。倒入羊头，然后参加开水，放姜片，葱段，八角，桂皮，花椒，料酒。

步调3：开大火烧开，转小火炖一个小时如许，把羊头炖烂为好。

步调4：大白菜切大片，然后参加锅中，加盐连续5分钟就可以出锅了。

步调5：加点香菜，一碗清清爽爽，热气腾腾的羊肉白菜汤就可以让你暖身暖胃了!我试过了哦，晚上沐浴前喝一碗羊肉白菜汤，沐浴都比曩昔精力点的^_^。