咱们的生存离不开朋侪,而朋侪之间天然少不了会餐。会餐是件幸福的事,咱们可以围在一块儿,无话不谈。这时就必要一个好的庖丁,以是抓紧时间以及小编一块儿学习辣牛肉粉条汤的做法。
1.牛肉洗濯洁净后,同葱白(1段),大蒜瓣一块儿放入锅中,倒入可以没过牛肉的净水,大火煮开后,将浮沫撇掉,盖上盖子用小火煮1个小时
2.1锅中倒入水,加盐(2克摆布)煮开后,先放入蕨菜煮2分钟,再放入绿豆芽焯烫30秒钟,两样一块儿捞出沥干
3.2牛肉煮好后掏出,汤过滤到另一个锅中备用。将牛肉撕成洋火棍粗细的丝,葱白(1段)斜切成2cm宽的段,煮好的蕨菜切4cm长的段,绿豆芽掐掉尾部,粉条剪成20cm长的条备用
4.12将牛肉丝,焯好的蕨菜以及芽菜放入碗中,参加生抽2茶匙(10ml),白胡椒粉,香油(5ml),姜末以及蒜末拌匀
5.21锅中倒入香油(30ml),调成小火,将辣椒粉倒入
6.逐步炒出香味后,放入拌好的牛肉丝,蕨菜,芽菜,调成小火翻炒2分钟
7.将煮好后滤出的牛肉高汤,倒回锅中,放入葱段
8.放入生抽(20ml)
9.放入盐
10.放入炒好的菜
11.末了放入粉条,用中小火煮15分钟便可
上文先容的辣牛肉粉条汤实在做起来很简朴,以是比及如今的你还能坐患上住吗?快跑吧,去厨房,谁人如今只属于你的处所,好好实现你想做好这道美食的空想吧。
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