冬季清火汤

目录：

1. 冬季清火汤怎么做?
2. 荸荠茅根萝卜汤
3. 罗汉果橄榄猪骨汤
4. 莲子银耳汤
5. 苹果雪梨瘦肉汤

在寒冷的冬天氛围是对比干燥的，在这个季候许多人都会容易涌现身材上火的症状，而身材上火就会容易引起呼吸道沾染，大概是身材不适，怒气旺等，而冬天清火可以从饮食上来举行改进，可以喝一些清火的汤，可以喝一些莲子银耳汤，大概是罗汉果萝卜汤等。

冬季清火汤怎么做?

荸荠茅根萝卜汤

食材：荸荠10个，奇怪茅根200g，白萝卜1个，瘦猪肉200g，生姜1片，盐少量。

做法：荸荠、白萝卜去皮洗净;奇怪茅根、瘦猪肉洗净，生姜刮皮;煲内加入适量净水以及全部质料，煲两小时摆布，调味便可。

效用：清热降火解毒、生津止渴、润肠通便。

罗汉果橄榄猪骨汤

食材：罗汉果半个、青橄榄8粒、猪扇骨500克、红萝卜1根、姜2片。

做法：罗汉果以及青橄榄洗净，用刀将青橄榄划几道;红萝卜洗净，切块;将猪扇骨洗净，斩块，汆水捞起;将8碗水倒入瓦煲烧开，放入全部质料武火煮沸，转文火煲一个半小时，下盐调味饮用。

效用：养阴利咽、生津润燥。清热凉血、生津止咳、滑肠排毒、润肺化痰等效用。

莲子银耳汤

食材：银耳、莲子、红枣、枸杞、冰糖各适量。

做法：银耳用清水泡开，将底部泛黄的硬结剔出，撕碎备用。汤锅放净水，将银耳、冰糖、枣子、枸杞放入冷水中，开火加热至煮沸，肯定要不停搅锅，防备银耳胶质粘锅，煮开后，关小火熬煮，也要不停搅锅。

效用：冬天肺火显盛，喝莲子银耳汤可滋阴润肺，安神养心。

苹果雪梨瘦肉汤

食材：苹果2个，雪梨2个，无花果3个，南杏38克，北杏38克，瘦肉300克，净水以及盐适量。

做法：全部质料洗净，晾干。苹果去核，每一个切4块;雪梨去核，切半。瘦肉切4份，洗净，汆烫。净水煮沸，把全部质料放入煲内，用大火煮20分钟，再用小火熬煮1小时，下盐调味，便可饮用。

效用：雪梨入汤有润肺、化痰、止咳、清心、降火的效用。苹果亦能生津止渴。