教您如何制作鲍茸雪鱼饺

目录：

1. 主题：鲍茸雪鱼饺

老话常说：“坐着不如倒着，好吃不如饺子”，由此可见，饺子在人们的心目中的职位地方是很高的，以是至今许多朋侪的一样平常饮食中，都少不了这好吃的饺子。那末本日这些饺子迷们可就有口福了，由于小编本日要向各人先容的美食便是饺子——鲍茸雪鱼饺。

提及这鲍茸雪鱼饺，堪称是养分富厚，口感极佳。由于它非但蕴含了宝贵的鲍鱼做食材，还接纳了拥有富厚营养价值的深海鳕鱼肉来制作，这款饺子堪称是蕴含许多宝贵的海鲜食物，是真正的海鲜饺子哦!以是那些喜好海鲜的吃货们也要当真学哦!

主题：鲍茸雪鱼饺

质料：鲜鲍鱼肉80g，净雪鱼肉200g，鲍鱼原汁200g，金华火腿70g，澄粉250g，冬笋尖60g，姜12g，葱15g，鸡蛋清3个，菜心适量，白糖8g，香油10g，味精10g，鸡精15g，奶汤100g，食油适量，红樱桃5颗。

制作方法：将鲍鱼肉制成茸状;雪鱼漂尽血水，制成鱼糁;金华火腿煮熟剁成细沫，冬笋剁茸，将澄粉雪鱼糁、蛋、料酒、白糖、水，制成饺皮状，再将鲍鱼茸、冬笋末、火腿、鱼糁拌成馅，菜心入汤中汆，捞起装盘用;取饺皮装馅包好，封口前再在封口处抹上火腿末入笼蒸熟，外貌呈桃红色;取白条盘1个，装入菜心鱼饺放入中心分列划一;炒锅上火，下鲍鱼原汁，掺奶汤烧开，勾薄芡入味后，淋于上面即成。

成菜特征：质料上品，造形雅观，养分富厚。

温馨提醒：通过上述的先容，信赖您已经相识到这款鲍茸雪鱼饺的做法了，以是要是您是一个饺子迷大概是热爱海鲜的美食控，那末没关系立刻下厨亲身给本身及家人做上这一顿鲍茸雪鱼饺，包管您吃过之后回味无穷哦!