鸭腿的做法大全

在日常生活中时常会食用到家禽类食品，这类食品对付孩子来讲对比的熟习，然而许多小孩子对比喜好的腿部，可以握着食用。并且相对来说腿部的肌肉对比的发达，食用起来对比的有嚼劲。那末多人钟爱的食品，固然患上学习一番才可以做好鲜味的鸭腿，掌握此中的要领是无比首要的。

咱们起首应该了解烹饪鲜味鸭腿的一些常用到的一些配料，这些调味料可以或许鸭肉入味，让鸭腿更具鲜味。炎热的炎天，咱们应该适量的增加一些盐分，一来可以或许增补身材的盐分，二来可以或许延伸生存的时间。

筹备质料有：盐、鸡精、生抽、酱油、料酒、辣椒、鸭腿。(依据本身的必要可以参加葱、姜、蒜等佐料)按鸭腿为500g(一斤)盘算。

第一步，筹备好一个大碗放入盐两勺(约手指大姆指指甲巨细)，鸡精两勺(约手指大姆指指甲巨细)，料酒(手指成OK状，放入约O字巨细2倍的料酒)，酱油(手指成OK状，放入约O字巨细2倍的酱油)，生抽手指成OK状，放入约O字巨细2倍的生抽)，辣椒(若是小尖椒则放入三个，若是干椒依据本身可否吃辣的试着放)，然后整个混淆后拌匀待用;

第二步，先将生的鸭腿放入已经煮沸的开水中汆一下再捞出待用;

第三步，用小火将锅中水份烧干后再放入食用油约100g-150g，不停用小火烧到1-2分钟后再放入已氽好的鸭腿，将鸭腿在锅中炒到金黄色便可。

第四步，如今直接放入开始在大碗中筹备好的调料，小火煮1-2分钟后再放入约200g净水转大火，大火煮沸后立刻再转小火煮约5-10分钟摆布，末了红烧鸭腿大功告成!

鲜味的鸭腿制作并不是很难，咱们在一样平常家里就可以很好的烹饪鲜味的鸭腿了。通过本篇文章相识关于鸭腿的一些做法，可以供咱们在一样平常学习。炎热的气候下鸭腿的生存时间并不会连续很长，以是咱们应该尽快食用。