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核桃仁作为生存中对比常见的零食，也是很多朋侪对比喜好的。有部门朋侪对比喜好一次过剥好核桃仁，然后在举行贮存，想吃的时间再掏出来。如许的贮存方法也是可以的，然而在贮存的时间必要做好相干的密封事情，维持核桃仁有好的味道。
核桃仁可以冷冻保存吗
核桃仁可以冷冻生存，但要细致密封好。
核桃仁只管即便放在透风透气的处所，不要用密封袋装，最佳利用布袋、麻袋或者其他的通风较好的袋子。用通风较好的袋子装是为了防备核桃的干度不敷时应用通风较好的袋子有用快速的披发、吸取湿气以及水份，从而更好的维持核桃的干度、防备其回潮、发霉。
一样平常的核桃仁的保质期为六个月，核桃鲜果的保质期为15天，核桃干果冷藏维持期为10个月，青皮核桃维持期为一个月。
末了发起核桃照旧不要剥开对比好，带壳生存的久点。核桃生吃才最养分，核桃中不饱和脂肪酸及磷脂类在加热后会受到肯定的损坏，而这恰是核桃的有利身分。这些营养成分对脑发育，增添脑细的活气及益智等方面拥有很首要的作用。
核桃仁有毛毛是发霉吗
是发霉。
生核桃剥开内里有毛毛的工具，核桃能吃。在核桃仁尚未天然成熟时被打失，核内里小部门未成仁的渣滓浆经外界温度影响(透气性差)被捂出霉毛，属于无菌霉毛，只是不要品尝霉毛。
但要是核桃仁发霉，最佳是不吃了，由于桃核是发霉的环境，有细菌滋长了。照旧不要吃了制止对于身材孕育发生影响，那便是得不偿失了。
发霉的核桃仁怎么处理
用温水冲刷，然后上烘烤炉大概微波炉烘干。
一般来说，加热也是食品防霉的妙招。对付大多数霉菌来讲，连续20分钟加热到80℃，便可以清除。无非黄曲霉素有些破例，它至关坚强，即使在高温环境下也可以存活下来。
新核桃一旦发霉长毛，外貌就会长出绒状或是小球状的菌丝，颜色偏绿表皮还会散发出浓浓的阴湿霉变的味道。要是只是隔夜，实在这些菌丝还没有转化为有害菌，用柔软的牙刷将菌丝轻轻刷掉，然后把核桃安排在干燥适合的空间;越日视察核桃是否又有新的菌丝长出来。要是没有新菌丝长出，暴晒之后是可以连续食用的。然而如许的核桃仁最佳不要直接吃，做菜对比好。要是产生严峻霉变，涌现了永久性的阴皮或是开裂，不要夷由直接抛弃。
