目录：
实在如今一些食品都放入了中药，并且大多数都拥有很好的滋补作用，这不仅仅是为了本身，也是为了去调治体质，维持身材的康健，野山人参在选择的时间肯定要区分此中的表面另有形态，此外许多人更存眷的是此中的利用要领是怎么样的，由于相识利用要领，会让咱们更容易吸取此中的养分。
野山参
野山参野生于深山密林泥土较坚固的情况中，终年受自然环境影响，在山参的各个部位都形成较特别的形态。
特征
1.山参芦茎(根茎)秋脱春生，年复一年，茎基残留，并迟缓生长。因而，生长年久茎芦较其他参芦为长，此芦习称"雁脖芦"。芦一样平常可分为3段:顶端第一段为新脱落的茎痕。形如"马牙"，边沿棱较平齐，中央凹陷，习称"芦碗"或者"马牙芦";第二段为近十年间脱落的茎基，芦摆布交织层迭而生，芦碗边沿有显着的棱脊，习称"对花芦";第三段为远年的茎基脱化而成，再也不显芦碗，而呈圆柱形，习称"园芦"。园芦上有精密的举世棱皱。
一样平常可以为每一棱皱是生长一年的标志，由此可以得出山参的生长年限。另有一种芦修长如线，至上端始变粗，习称"线芦"。无论是马牙芦、对花芦、园芦、线芦，上面多生有小疙瘩瘤，这是山参芦的特征。
2.生长年限较久的山参上多生有参艼1~3根，两根以上的根多为摆布互生。山参艼一样平常粗短，两头尖细形如枣核或者蒜瓣，习称"枣核"、"蒜瓣"。体垂直向下伸延，这是山参的特征。
3.山参体(主根)有"横灵体"以及"顺苯体"之分，习称"武形"以及"文形"。横灵体多呈短横体、疙瘩体、菱角形。顺苯体多是纺锤形或者圆柱形。无论横灵体或者顺苯体一样平常均较粗短，主根长4~6厘米。直径0.5~2.5厘米。主根以及芦头近乎等长或者短于芦头，肩下垂，习称"溜肩膀"。
4.山参纹在主根上部，横环纹生长精密，纹深而细，呈黑褐色，习称"螺旋纹"。偶然环纹伸延至主根的中部或者下部，习称"一纹到底"。
5.山参皮呈淡黄白色，习称"皮细似锦"或者"细结皮"。
6.山参腿(支根)一样平常有1~2根，至多3根，腿短，上粗下细，分档处(与主根交叉处)多呈八字形，宽广而不并拢。
7.山参须(须根)疏失，秀气而不散乱，须根上生有多数小疙瘩瘤，习称"珍珠须"、"珍珠点"或者"珍珠疙瘩皮条须"。
8.山参味甜微苦，嚼之有清香感。
9.山参主体坚固，须根柔韧。主根折断面呈白色，有放射状裂隙，形成层是黄色。
移山参
移山参系收罗较小的山参，移植于宜于山参生长的山林中，经移栽10余年后，再挖出，参形略有变异，品格不及野山参。
