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松花蛋隔夜能吃吗

松花蛋隔夜能吃吗

其实松花蛋是很偶然的一个存在,鸭蛋被茶子壳灰或者茶叶渣掩埋一段时间后,就能得到黑得发亮,而且身上还有松花花纹的松花蛋。简单来说松花蛋是用石灰泥裹制做成的,一般用石灰泥裹1个月之后,松花蛋就做好了。松花蛋可以用来熬粥或者爆炒都很美味。

不过吃松花蛋的时候最好尽早吃完,因为打开后的松花蛋只有2个小时的保质期,超过2个小时候就不要吃了。有人可能会像那将松花蛋放入冰箱中保存可以吗?隔夜的松花蛋能吃吗?

隔夜的松花蛋最好不要吃,因为即使放在冰箱中保存,但在低温的环境下沙门氏杆菌还是会附着在松花蛋表面,而且放得越久细菌的数量就越多。所以是不建议吃隔夜的松花蛋呢。

吃松花蛋的时候最好加入酱醋汁,姜、醋能够解毒,而且加入酱醋汁后的松花蛋口感会更好一些,少了那酸涩的味道。

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