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蘑菇效用:一:益气开胃,久病虚羸及白叟小儿体弱者;二:托痘疹;三:抗癌;四:降血糖。五:与葱白儿同食可以增进血液循环。这道菜联合猪排、洋葱、蘑菇,除了增补准妈妈所需蛋白质以外,更有防备伤风、加强肝肾解毒本领以及抗菌的效用。
【增强体抗力,提升睡眠质量,改善过敏体质】
【材料】1餐份
猪排100克,洋葱80克,蘑菇50克【调味料】
酒1小匙,面粉10克,黄油15克,番茄酱15克,辣酱油1小匙,味酣1小匙,盐、胡椒粉少许【做法】
食材洗净,洋葱切丝,蘑菇切片。猪排用肉槌敲松后,均匀涂抹盐、胡椒粉、酒和面粉,备用。热锅后,放入黄油,将猪排略煎,加入洋葱炒软至呈透明状。再加入番茄酱、辣酱油、味酣、蘑菇拌炒,加少许清水,转小火,煮4分钟即可。
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