大骨汤调料

大骨汤各人都不是很生疏，在日常生活中时常是可以喝到，但要是是想要喝到无比鲜美的骨汤就肯定要细致配料的选择，许多人们都是会选择洋葱，姜片以及木耳等，这些配料选择好之后放入到锅内一块儿炖煮就可以让味道上面变得越发富厚，并且还可以在内里放入到一些木耳来加强味道。

主料：大骨头一根

配料：洋葱一块姜一块木耳几朵

调料：盐醋生抽糖八角小茴香花椒香叶

1、大骨头洗净，加姜片洋葱块焯水。

2、泡好的木耳择去根儿。

3、筹备调料，干性香料无须太多。杯子内里黄黄的生姜汁，这个用鲜姜就可以了，我做糖醋子姜腌出的汁儿，恰好用上了。上等酿造醋15克，生抽5克，盐4克，(开锅后还可以调解味道)糖10克。

4、焯好的骨头洗净，入电压力锅，

5、配料整个放入，加适量的水，选择肉类步伐，等压力锅天然落阀后开锅再次调味，重要是加盐以知足本身的口胃儿。

小贴士：

1、骨头块儿对比大，焯水肯定要透，如许汤才清。

2、这汤对于醋的请求较高，要是醋不敷好，制品会受影响。

3、配菜可以参加黄花木耳海带大概别的干菜。依本身口胃儿调解。

骨头汤中含有的胶原蛋白恰好能加强人体制造血细胞的本领。以是对付中老年人来讲，喝些骨头汤加以调治，可以缓解骨骼老化;同样，骨头汤也能有利于青少年的骨骼生长。

骨头汤，利用家禽动物骨头熬制而成的汤汁。其味鲜美，营养成分富厚而不会被损坏，人体更易吸取。骨头汤能起到抗衰老的作用。这是因为人体骨胳中最首要的是骨髓，血液中的红、白细胞等便是在骨髓中形成的，跟着年事的增大以及机体的老化，骨髓制造红、白细胞的功效逐步阑珊，骨髓功效低落，直接影响到人体新陈代谢的本领。

以是骨头汤中含有的胶原蛋白恰好能加强人体制造血细胞的本领。以是对付中老年人来讲，喝些骨头汤加以调治，可以缓解骨骼老化;同样，骨头汤也能有利于青少年的骨骼生长。[1]