陆丰特产小吃

或许许多人们都没有听过陆丰这个处所，由于这个处所实在并不是那末大，是属于广东地区的一个小处所，无非这个处所的小吃倒是对比闻名，比如说甲子鱼丸，这种鱼丸以及人们在其他处所品尝到的味道是完整不同样，由于在制作的时间是无比过细精妙，利用的原材料也是奇怪的水产品。

甲子鱼丸是广东海陆丰地域陆丰市甲子镇著名的汉族传统小吃，属于粤菜系。此菜历史悠久，制作技能精深，形佳味美，鲜甜爽利，味道鲜美，因为甲子镇地舆得天独厚，拥有天下一级渔港---甲子渔港，取材利便，在宋代年间就开始有制作，经由这么多年的汗青，不停传承至今。

甲子鱼丸的制作严谨讲求，精妙过细。从取料、刮鳞、剔刺到剁茸，从磨炼、拍打、成丸到漂涤，都有一套非常完备而经典的步伐，轻易不得，马糊不得。云云精制出来的丸子，颗颗生脆，粒粒溢香，要想它不着名都难了。

其选料精(并不是甚么鱼都可打鱼丸，有特定的一种鱼)，质料鲜，(拥有天下一级渔港---甲子渔港，取材利便，)工序细(剔刺取肉、剁茸绞丸)，再磨炼、拍打、成丸到漂涤，都有一套非常严酷、完备的工序，道道工序都大有学问。街头巷尾，简朴的炉具。热气步队中，一颗颗明净圆润的鱼丸上下翻腾，加一小勺盐、一小勺猪油葱花、一小撮芹菜末儿，盛到大海碗里，热呼呼，香气绕鼻而人，叹之鲜美绝伦。

菜包粿又叫菜粿，是广东省汕尾市(海陆丰)地域最著名的特色风韵小食，极具处所特色，远近闻名海丰梅陇一带的时节粿品。在海丰县梅陇镇，夏历正月二十是一年中第一个盛典，梅陇圩内住民叫“开市日”。街道上一片喜气祥和：五彩牌坊高耸，彩旗蔽日;狮班、曲班、梨园、唢呐班、八音班轮替演出……家家户户也都忙着大摆宴席，忙着赶做“菜包粿”。汕尾市这座滨海小城，一年四季，无论春夏秋冬，每近中午时分，各种食店摊档，遍布街巷，