中国名小吃有哪些

目录：

1. 中国经典小吃
2. 香港小吃
3. 澳门小吃

中国的美食文化是无比博大精深，差别民族之间的美食文化都是完整不同样，无非大部分都照旧相符群众审美的口感，无非最拥有特色的小吃便是属于云南小吃，此中就囊括了烧饵块以及过桥米线等，这些美食基本上是远近闻名，味道上面也是非常正宗，尤为是过桥米线的味道是很悠久。

中国经典小吃

酸角糕：酸角糕以自然酸角为质料，应用奇特的保色护香工艺精制而成云南特产。不含防腐剂、香精、甜味素及色素等添加剂，保存了原果原有的风韵而又不损坏原果的营养价值。酸甜味道相符群众口胃，能增进肠胃消化，去除口吻，可也清暑热，化积滞，治暑热食欲不振，怀胎吐逆，小儿疳积，治酒化为痰，解酒护肝，补钙。

烧饵块：“烧饵块”是云南本地的一种民风小吃。是用煮熟的大米饭压成块状，通常是圆形薄饼状。在炭火上面烤制，然后涂上酱料以及菜陷便可。做法与糍粑雷同。但糍粑的质料是糯米，饵块的质料是大米。

过桥米线：过桥米线是云南滇南地域特有的小吃，属滇菜系。过桥米线起源于蒙自地域。过桥米线汤是用大骨、老母鸡、云南宣威火腿经长期熬煮而成的，所属菜系滇菜。

过桥米线由四部门构成：一是汤料笼罩有一层滚油;二是佐料，有油辣子、味精、胡椒、盐;三是主料，有生的猪里脊肉片、鸡脯肉片、乌鱼片，以及用水过五成熟的猪腰片、肚头片、水发鱿鱼片;辅料有来过的豌豆尖、韭菜，以及芫荽、葱丝、草芽丝、姜丝、玉兰片、氽过的豆腐皮;四是主食，即用水略烫过的米线。鹅油封面，汤汁滚烫，但不冒热气。

气锅鸡：因用锅炉蒸制而得名。重要食材是鸡肉，重要烹调工艺是煮，有补虚养身、补血、健脾开胃的效用。

香港小吃

鸡蛋仔、格仔饼、砵仔糕、煎饟三宝、碗仔翅、车仔面

澳门小吃

蛋卷、凤凰卷、蛋卷仔、花生糖、酥糖、澳门杏仁饼、猪油糕、甜妻子饼、咸老公饼、合桃酥、鸡仔饼、盟主仔、咸切酥