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有许多人时常喜好吃一些甜品,如今在大大小小的都会内里,大街小巷都有甜品店,在吃甜品这件事变上,各人肯定要细致到康健题目,尤为是自身就有高血糖的人群,肯定要尽量少吃甜食,不然会引起血糖程度快速升高,此外为了康健着想,各人可以本身制作甜品来吃,下面先容几种盛行甜品的做法。
甜品小吃大全:
台式甜品
做法
1、西米放进煮开的水里,大火煮1分钟后加盖闷至透明(约20分钟),用过滤筛子盛着用凉水冲净,沥干后备用。
2、将三个芒果起肉,用搅拌机打成汁,另一个起肉切成1cm见方状,备用。
3、西柚最佳买进口红肉的,颜色悦目并且香味浓烈;将肉剥出后轻轻揉散,备用。
4、将冰糖放进水里煮溶(水量约与西米为1∶1),倒进西米煮开约2分钟,整锅放进冷水里浸着,以加快降温。
5、当西米降到40℃下列时,先参加三花淡奶,份量以汤色出现牛奶色为准;再参加椰浆,份量以闻到椰香而定。
6、然后参加芒果汁,搅匀、试味;要是偏酸的话,可参加幼沙糖协调一下。
7、末了参加西柚肉粒以及芒果肉粒,置入雪柜冷冻便可食用。
甜品两款
质料
主料:鲜玉米,马蹄,绿豆木樨酱,炼乳,蜂蜜,姜
做法
1、将玉米切掉放入豆浆机中,参加水,打成玉米浆,倒入锅中煮沸后关火,放入炼乳、蜂蜜搅拌匀称便可,食用时可冷藏;
2、绿豆泡3小时,放入锅中,参加姜片煮烂,马蹄拍碎切成末,待汤煮好后放入汤中,转小火放入木樨酱、蜂蜜搅匀便可(也可冷藏后食用)。
芋圆甜品
质料
芋头紫薯红心地瓜地瓜淀粉马铃薯淀粉白糖
做法
1.紫薯去皮切块,芋头切块,地瓜切块,隔水蒸熟
2.红心地瓜、芋艿、紫薯,去皮蒸以前都是300克的量,地瓜淀粉每份150克,马铃薯淀粉一共100克,用的时间匀成3份
3.取一袋子地瓜淀粉150克,放23的量到盆里,匀30克摆布的马铃薯淀粉进去混淆
4.蒸好的甘薯芋艿
5.先做红心地瓜口胃的,红心地瓜捣成泥
6.淀粉里倒入开水。。。细致要是开水哈。。不消太多!!!淀粉烫出来要是干干的(红心地瓜含水量大。。以是更必要节制水份了),用筷子敏捷搅拌
7.捏成团不消很平滑哈
8.参加红心地瓜泥
9.稍稍揉匀
10.加白糖
11.这个时间面团会沾手,逐步参加剩下13的地瓜淀粉揉
12.揉到面团平滑不粘手完整,别偷懒哈。。。多揉揉,这模样出来的芋圆会Q哈
13.面盆洗洁净,接着做紫薯的,紫薯捣成泥
14.取此外一份地瓜淀粉150克,同样的要领,放23,混入30克摆布的马铃薯淀粉,加开水少量烫好,捏成团
15.放紫薯泥,紫薯泥会对比干哈,不消太耽心放多了难搞
16.揉匀,逐步加剩下的13地瓜淀粉,揉到外貌平滑不粘手,紫薯对比干,大概150克地瓜淀粉用不完,看着办哈
18.同样的要领做芋艿,芋艿很黏,做的是时间要有耐烦哈
19.三个面团好了
20.大概面团内里会有芋艿小颗粒啊,紫薯小颗粒,不要紧的,吃起来会更有意思
21.面团搓发展条,切小块
22.同样的要领搞紫薯跟红心地瓜的
23.做好的芋圆,地瓜圆
24.水煮开要下做好的芋圆,讲求点可以把芋头跟红心地瓜的先下,由于紫薯会窜色,下锅之后立刻用勺子铲子啥的捞下底,别让粘在锅底
25.大火煮不停,到全部芋圆浮起,连续2-3分钟,依据做的巨细哈,可以弄个尝下,咬开内里煮透便可
26.捞出之后放紫薯的
27.整个煮好
28.依据本身喜好的口胃啃吧
小贴士
1、部门地瓜淀粉记得要用开水先烫,开水哈,听说会让芋圆更Q。。。
2、不消太计算定量,自身紫薯地瓜芋头泥就无法那末准确的,含水量差别。横竖要是面团沾手就加淀粉进去揉,多揉揉,以是别急着把全部工具混淆。。本身看着办要,此中红心地瓜细致节制水份,地瓜泥不要多,这个水多了,会对比贫苦哈,自身含水量最大了
3、一次吃不完的芋圆,撒上淀粉,放到保鲜袋里,放冰速冻,吃的时间解冻,煮便是了。