许多人都以为团鱼搭配土鸡来吃是最滋补的食疗之法，土鸡单单来吃的话大概结果只是起到一个补气补血的作用，然而要是搭配团鱼来吃的话，团鱼奇特的效用以及土鸡相结合就会碰撞出不同样的火花乃至效用，团鱼食性是凉性的然而共同土鸡恰好的互补了，既有团鱼的抗癌作用另有土鸡的奇特效用。
许多人在做这道菜的时间都很渺茫不晓得该怎样做，大概是有些人做了之后味道会变的很稀罕一点也不好吃，味道不好的菜吃不进去也就起不到滋补的作用啦，下面看看这道菜是怎么样做的。
主料：团鱼土鸡
配料：桂圆肉、小枣（干）、大葱、姜，冬瓜
调料：料酒、味精、盐
1、先把土鸡洗净。
2、剁成小块。
3、团鱼宰杀放血后，先用70℃的水烫一下，再放在90℃的水中烫一下捞起，刮去颈、爪、裙边上的粗皮，用刀顺着裙边将其划穿，撤除内脏漂洗洁净，用刀将团鱼爪尖宰去。
4、剁成小块。
5、然后用滚水焯，出水后洗净。
6、再把土鸡放入热水中焯一下。
7、土鸡、团鱼、水放入不锈钢锅中。
8、放入葱、姜、料酒、盐。
9、放入红枣、桂圆，
10、用大火烧开。
11、转小火炖1小时摆布，再放入冬瓜以及味精调味便可。
12、盛入碗中，就可以吃了。
团鱼养分阐发：1、团鱼肉及其提取物能有用地防备以及克制肝癌、胃癌、急性淋巴性白血病，并用于防治因放疗、化疗引起的衰弱、血虚、白细胞淘汰等症；
2、团鱼亦有较好的净血作用，常食者可低落血胆固醇，于是对于高血压、冠心病患者有利；
3、团鱼还能"补劳伤，壮阳气，大补阴之不敷"；
4、食团鱼对于肺结核、血虚、体质衰弱等多种病患亦有肯定的帮助疗效。
以是团鱼之中含的营养物质是很丰盛的，气血不敷的人们都可以做这道汤来喝就可以起到滋补的的疗效，团鱼中还含有抗癌的物资，冬瓜也是种很好的食材，不但可以抵御高血压还能起到减肥的效用，土鸡中养分含量是最高的鸡汤向来有补衰弱的体制的效用。
