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冬瓜是无比好的一种减肥食品，在摄入之后是可以剖析本身身材之中所聚集的一些脂肪，无非冬瓜味道不是那末好的，以是说就可以做成冬瓜红枣排骨汤这道菜的，这样的话就可以使得吃起来的话就会越发鲜味的，也更可以或许让人们所担当的，无非最佳是带皮一块儿烹调的，如许不会使得养分流失的。
枣皮中含有丰富的营养素，炖汤时应连皮一起烹调;
红枣配鲜芹菜根同煎服，对降低血脂胆固醇有一定效果。
脾胃衰弱,腹泻,疲倦无力的人,逐日吃红枣七颗,或者与党参,白术共用,能补中益气,健脾胃,到达增添食欲,止泻的效用;红枣以及生姜,半夏同用,可医治饮食失慎所引起的胃炎如胃胀,吐逆等症状。
补气养血
红枣为补养佳品,食疗药膳中常参加红枣补养身材,润泽气血.台大免疫学孙安迪博士大力提倡平常多吃红枣,黄耆,枸杞,能提拔身材的元气,加强免疫力。
养血安神
女性躁郁症,呜咽不安,心神不宁等,用红枣以及甘草,小麦同用〈甘麦大枣汤〉,可起到养血安神,舒肝解郁的效用。
缓和药性
红枣常被用于药性激烈的药方中,以淘汰烈性药的副作用,并掩护正气.如：「十枣汤」中,用大枣缓解甘遂,大戟,芜花等泻药的毒性,掩护脾胃不受伤害.红枣是补气养血的圣品,同时又物美价廉,大众无需h买坊间昂贵的补品,善用红枣便可到达摄生保健的效用。
增强人体免疫力
大枣含有大量的糖类物资，重要为葡萄糖，也含有果糖、蔗糖，以及由葡萄糖以及果糖构成的低聚糖、阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等;并含有大量的维生素C、核黄素、硫胺素、胡萝卜素、尼克酸等多种维生素，拥有较强的补养作用，能进步人体免疫功效，加强抗病本领。
增强肌力，增加体重
[1]试验小鼠逐日灌服大枣煎剂，共3周，体重的增添较对照组显着升高，而且在游泳试验中，其游泳时间较对照组显着延伸，这评释大枣有加强肌力以及增添体重的作用。
保护肝脏
有试验证明，对于四氯化碳肝毁伤的家兔，逐日喂给大枣煎剂共1周，效果血清总卵白与白蛋白较对照组明显增加，评释大枣有保肝作用。
