经常吃酸菜易导致肾结石

目录：

1. 经常吃酸菜易导致肾结石
2. 酸菜中的草酸易形成结晶而导致肾结石的发生
3. 酸菜制作过程维生素受破坏而增加肾结石形成的机率
4. 经常吃酸菜易导致肾结石

经常吃酸菜易导致肾结石

，在东北过冬的时候我们经常可以看到家家户户最普遍的一道菜就是酸菜，东北人喜欢自己腌制酸菜在冬季的时候食用，但是专家表示经常食用酸菜对于我们的身体还有一些负面影响的。

酸菜中的草酸易形成结晶而导致肾结石的发生

腌制的酸菜中含有大量的草酸以及钙。因为酸度高，食用后不易在肠道内形成草酸钙排挤体外，而被大量吸取到人体。进入人体的草酸经由肾脏，肾脏施展分泌功效将草酸钙结晶排挤，这种结晶物体容易沉积形成肾结石或者其他部位的尿路结石。

酸菜制作过程维生素受破坏而增加肾结石形成的机率

腌制酸菜历程中，维生素C被大量损坏。此外，因为酸菜中含硝酸、盐酸、草酸以及其他有机酸等酸性物资，进食后整个消化道形成酸性较大的情况，这对付人体吸取其他蔬菜中的维生素C有很显着的抑制作用。人体缺乏维生素C，使克制肾内草酸钙沉积以及淘汰结石形成的本领低落，如许就大大增加了成石的因素，因而不要大量或者恒久食用酸菜。

经常吃酸菜易导致肾结石

，专家表示说以上就是酸菜致肾结石的原理，专家提醒在日常生活中不要经常食用单一性的酸菜。