炒冰冻虾仁做法有哪些呢

秋冬季候天一天比一天冷，海鲜产物变得不克不及存活，以是在市面上咱们看不到奇怪的海鲜产物有的卖，但是这个季候想吃一些海鲜，那末怎么办呢?冬天的气候自身就对比寒冷，对付很多气血不敷，身材必要调治的朋侪们来讲，怎样买回来的冻虾仁做成鲜味的美食呢，接下来就为各人来先容一道炒冰冻虾仁做法有哪些呢。

主料

韭菜一把冷冻虾仁20个摆布

辅料

姜适量料酒适量

盐适量鸡精适量

韭菜炒虾仁的做法步调

1.韭菜摘净去根部，控干水分，切成5公分的段。姜切细丝。

2.冷冻虾仁事先用冷水化开、洗净、去掉虾线、控干水水分，用料酒、少少许的盐，先腌10分钟。

3.热锅入油，大火，用手在油上方10公分处觉得到掌心发烧，下姜丝先煸出香味。

韭菜炒虾仁的做法图解44.倒入虾仁大火爆炒，此间再点一点儿料酒。

韭菜炒虾仁的做法图解55.看到虾仁卷成U型，便可放入韭菜一块儿大火快炒，此间加少许盐，鸡精。

6.看韭菜变软，将近出水，立刻关火，装盘便可。

小贴士

1、虾仁事先腌过会更入味。

2、韭菜尤其容易出水，肯定要快炒。

3、如今有关韭菜的负面报导太多了，只管即便买超市里的“无公害韭菜”，横竖也不时常吃，图个放心。

实在冰冻虾仁以及奇怪的虾仁，并没有甚么差距，咱们对付买回来的冰冻虾仁先解冻，然后再用盐大概是调料腌制经由搭配上本身喜好的蔬菜，然后再炒虾仁咸咸香香的，虾仁跟平凡虾仁没有甚么差异，最佳是选择大火爆炒。