牛肉火锅做法

目录：

1. 1配料
2. 2调味料
3. 3做法

一提起牛肉暖锅，咱们的脑海中大概就会浮起鲜味的字眼，牛肉暖锅是咱们许多朋侪去吃火锅的时间的必点之菜，咱们许多朋侪对此堪称是赞叹不已，实在，咱们在家中的时间，咱们也能时不时享受一下这种鲜味的暖锅，它的制作方法并不难，咱们下面一块儿来看一下牛肉暖锅的做法。

牛肉暖锅的重点在于它的汤底以及牛肉，牛肉咱们不用说啦，至于汤底，这是一个很首要的关键，一个好的汤底是咱们吃火锅的重点地点，咱们下面将为各人先容一下牛肉暖锅的具体做法。

1配料

牛肉、香菇、金针菇、韭菜、白菜3棵、面条500、葱2根、茼蒿、酱油、料酒、

种种调料

暖锅底汤

水8杯、干金枪鱼、海带

调味汁：

暖锅汤2杯、酱油12杯、醋12杯、萝卜汁12杯、小葱4根、整粒芝麻、柠檬

2调味料

酱油3

勺、葱末1勺、白糖、料酒、蒜末、芝麻盐、胡椒、香油

3做法

1.暖锅底汤做法：往锅里加水，放入海带，水沸后关掉火，再把干金枪鱼放在汤里泡20分钟后，倒出的汤便可。

2.质料的切法：牛肉要切薄片后冷冻起来，香菇以及白菜要切患上很薄，葱要斜切，金针菇去掉两头后疏散开，韭菜切成7~8厘米长，茼蒿要洗洁净。

3.调味汁的做法：往2杯暖锅汤里参加酱油、醋、萝卜汁、切得很细的小葱、整粒芝麻等后，匀称搅拌。

4.放入暖锅底汤里煮熟：用酱油以及料酒调好味道的暖锅底汤一煮沸，

就把筹备好的蔬菜以及肉放进锅里，煮熟后加调味汁便可。吃完肉以及蔬菜后，放入细面条，再加葱、蒜末、胡椒粉、芝麻盐等煮沸，末了用盐、胡椒调味便可。

周末时分，约上三五挚友，在本身家中，一块儿享受上一锅鲜味的牛肉暖锅，是否一件时分优美的事变，对付还不熟习牛肉暖锅怎么做的朋侪，咱们可以学习上面的要领，这样的话，咱们就无须老是很贫苦的去餐厅品尝这道鲜味了，咱们本身就可以做到了。