煲猪脚的做法是什么

目录：

1. 做法
2. 小贴士

猪蹄是咱们都很熟习的食材，生存中许多人喜好吃猪蹄，猪蹄嫩滑多汁，味道鲜美。并且，猪蹄含有大量的胶原蛋白，可以起到美容养颜以及抗衰老的作用。信赖平常许多人通常会在家里做猪蹄，但基本上做饭都是是同样的，以是你怎么吃猪蹄呢?下面来教各人煲猪脚的做法。

做法

1奇怪的猪脚，最佳是前脚，由于前脚比后腿肉多，猪手嘛。

2把猪脚摒挡洁净，用夹子把细毛夹掉，最佳再用刀子把表皮刮一遍，由于猪皮对比脏，要是洗不洁净，会有异味。然后斩块备用。

3生姜切片，蒜拍碎。

4把猪脚放进沙锅里(固然，高压锅也行，无非我都用沙锅)，放进生姜、蒜、酒、红糖、醋、酱油搅拌匀称腌半个小时再上火煲,煲大概1个小时摆布便成。

5煲好了，看，垂涎三尺吧?!

6再加之两杯自酿葡萄酒，超等享受!

小贴士

不要放盐以及水，由于醋、酱油以及红糖已经含有的盐份。此外酱油以及醋已够水分，可以不消再此外加水了，如许煲出来的猪脚原汁原味。(另：大火烧开后再转小火。煲时间的是非可依据小我私家口胃适调，喜好吃烂一点的可以煲久点)