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胡茄子的做法大全

目录:

  1. 食材:
  2. 步骤:

胡茄子这种工具咱们在生活中想要制作它,咱们应该要相识清晰它的做法,晓得它的做法咱们就可以动手制作了。制作胡茄子只要筹备好茄子、西红柿、青椒等药材,然后筹备好调料就可以制作了,然而要细致茄子必需要去皮切片,如许才对比容易让茄子入味,让制作出来的茄子对比好吃。

胡茄子的做法大全

食材:

主料:茄子500g、西红柿50g、青椒30g

辅料:油300ml、盐3g、白砂糖20g、十八鲜2g、鸡精2g、花椒5g、葱20g、姜5g、蒜30g

胡茄子的做法大全

步骤:

1.将茄子去皮洗净

2.滚刀法将茄子切好,我用了一颗半

3.将油加热放入茄子炸至软后捞出控油

4.将西红柿青椒洗净

5.将种种质料切好,蒜要捣患上碎碎

胡茄子的做法大全

6.将锅内放少许油(茄子吸油强,炸事后油已经很重以是不要在多放油了)

7.又热后放入葱姜西红柿青椒煸炒,将全部调味料放入

8.炒到西红柿出汁后放入茄子以及蒜粒翻均

9.翻均就可以出锅了

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