牛肉末的做法

目录：

1. 牛肉末的做法：

牛肉是许多人爱吃的，它的蛋白质对比多，并且热量低，过多的吃，对于身材也不会有太多的侵害，无非在吃牛肉的时间，必要对于它的制作方法举行相识，牛肉的制作方法对比多，在制作牛肉的时间，完整可以依据本身的喜好举行制作，那牛肉末的做法怎样呢，它的制作方法也不是很难。

许多人对于牛肉末的做法并不是很清晰，如许的食材在制作上，也是比较简单轻松，下面就细致的先容下，它的一些制作方法，使得在制作它的时间，都是可以或许顺遂的举行。

牛肉末的做法：

牛肉末炒芹菜

质料

主料：牛肉50克，芹菜200克，酱油5克，淀粉10克，料酒，葱，姜各2.5克，植物油15克，盐5克。

做法

1、将牛肉去筋膜洗净，切碎;用酱油、淀粉、料酒调汁拌好;将芹菜理好，洗净切碎，用开水烫过;葱去皮洗净切葱花;姜洗净切末。

2、锅置火上，放油烧热，先下葱、姜煸炒，再下牛肉末，用旺火快炒，掏出待用。

3、锅中留余油烧热，下芹菜快炒，加盐炒匀，然后放入炒过的牛肉末，再用旺火快炒，并参加剩余的酱油以及料酒，搅拌几下即成。

牛肉末炒京彩

质料

质料：，牛绞肉半斤，韭菜花2两，小辣椒4支，蒜末1小匙，京彩2粒

调味料：黄豆酱1大匙，香油适量

做法

1.韭菜花切小丁;京彩放入沸水中煮5-6分钟后，起锅切丁备用

2.锅中烧热1大匙油，放入牛绞肉炒散后，盛出备用

3.接着先爆香蒜末，再放入红辣椒末以及韭菜花炒匀后，参加京彩、炒过的牛绞肉、黄豆酱以及香油拌炒匀称便可完成

以上便是对于牛肉末的做法细致先容，在制作牛肉末的时间，可以依据以上的制作方法举行，差别的制作方法，使得牛肉末制作后，在口感以及营养成分上，都是有着差别，因而对于牛肉末制作的时间，食材的搭配也是很症结的。