青豆虾仁

目录：

1. 　　青豆虾仁的做法一：
2. 　　青豆虾仁的做法二：

青豆是许多人很喜好吃的食物，它的味道奇特，并且在营养价值上，也是很高的，青豆的制作方法对比多，同时一些青豆小食物，也都是许多人很喜好吃的食物，那青豆虾仁如许的好菜，也是受到许多人喜好，因而说青豆是生存中离不开食物。

对于青豆虾仁的做法，也是有些许多方法，咱们可以依据本身喜好举行选择，不消的制作方法使得它的味道差别，因而下面就细致的先容下它的制作方法吧!

　　青豆虾仁的做法一：

质料：虾仁400克，青豆75克，鸡蛋1个，红辣椒1个，淀粉适量，食用油30克，香油3克，料酒6克，精盐3克　　味精12小匙。

做法：

1.虾仁洗净沥干，放入蛋清、盐拌匀，再倒入淀粉搅匀;红辣椒洗净切成环状;

2.锅内加油，烧至六成热，倒入虾仁小炒，捞起;

3.锅内从新注入少量油，烧热，倒入青豆翻炒，再倒入虾仁、红辣椒、味精、料酒翻炒，起锅前淋上香油便可。

细致：虾肉爽滑，口胃平淡。给虾仁上浆(即做法1)时浆液不要过厚，薄薄一层便可，不然会影响口感。

　　青豆虾仁的做法二：

质料：

主料：

鲜虾300克，青豆100克，鸡蛋清40克

调料：盐3克，味精2克，白糖5克，料酒2克，植物油30克，淀粉5克，香油1克

做法：

1、蛋清打匀。虾去头、剥去脚(可以不去壳，壳中含有富厚的钙质)。用少量的盐、蛋清、淀粉抓匀，再往统一偏向搅拌2分钟，安排10分钟。

2、锅里放1勺的油，烧到5成热，倒入虾仁敏捷划开。

3、再倒入虾仁、白糖、味精、料酒翻炒，起锅前淋上香油便可。

青豆虾仁的做法还真是很值得选择，它的每一个做法，都使得青豆的味道有着变革，并且在营养元素上，也都是很差别，因而说选择如许的美食，不但吃的开心，吃的也很康健，青豆也是属于康健食物，吃多了并不是会有太多的危害哦!