青虾仁做法

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1. 青虾仁做法

虾仁的营养价值对比高，内里富含尤其多的钙元素，并且吃起来口感对比柔软，也不消去除虾的外皮，以是虾仁深受朋侪们的接待，咱们在吃虾仁的时间，一样平常都会将虾仁拌在饺子馅内里，除此之外，虾仁炒鸡蛋也是对比好吃的做法，然而虾仁必要先经由油炸，做熟之后才可以吃，那末青虾仁的做法是甚么呢？

许多人都爱吃青虾仁，觉得很奇怪，口感也很好，首要的是青虾仁中有富厚的养分，尤其是蛋白质的含量是其他食品的许多倍，它还含有多种矿物质以及维生素a，已经很受欢迎了，青虾仁的做法也有许多，下面为各人先容青虾仁的做法。

青虾仁做法

青虾仁养分很全，要是在家可以或许做上一道适口的青虾仁菜，信赖家人的心境确定都会很好，对付青虾仁的做法，各人就来一块儿看看，尤其是清炒青虾仁是许多人的选择，如许有养分的菜，各人喜好享用。下面来看一下它的具体做法。

质料：青虾仁，鸡蛋，姜，葱，黄瓜，

调料：葱姜蒜，水淀粉，盐，胡椒粉，绍酒

做法：

1、青虾仁洗净用牙签挑去虾线。

2、鸡蛋打开不大散，蛋黄蛋清。

3、将挑去虾线的青虾仁洗净吸净水放在盘中。

4、将虾仁放上盐、胡椒粉、绍酒、干淀粉及蛋清。

5、将淀粉以及蛋清以及虾仁搅拌匀称上浆，放冰箱轻微冷冻。

6、黄瓜洗净统统为二。剔去中心爱出水的黄瓜籽。

7、葱切末，姜切末，黄瓜方才好切成罗锅的青虾仁状。

8、盐、胡椒粉、料酒、水淀粉、葱花提前调成碗芡。

9、烧热锅内放油。

10、3、4成油温放入浆好的青虾仁敏捷滑散。

11、颜色变红敏捷捞出待用。

12、敏捷捞出放盘子里是为了包管青虾仁的爽利。

13、锅中留底油少量。锅内放油煸香葱姜末放入黄瓜丁。略炒敏捷放入滑好的青虾仁。敏捷倒入碗芡翻炒。略炒汤汁紧收便可出锅装盘。