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糯米粘豆包这是以糯米为重要原材料从而制作出来的一种豆包，这种豆包吃起来口感无比的香软而且营养成分也很高，是无比受人喜好的一种食物。在人们的日常生活中有很多人会制作糯米粘豆包来吃，然而也有很多人并不相识其做法，那末下面就来细致的先容一下糯米粘豆包的做法及效用。
红豆馅粘豆包
质料
水300克，汤圆粉400克，豆沙馅
做法
1.根据4：3的比例用温水和面，我用的400克汤圆粉，大概300克水，活匀便可。
2.将面团分成等量的巨细，用一个按扁一个，警惕不要将面团按散噢，它没有甚么筋力，容易散。
3.将团好的豆沙馅包入面皮里。
4.都包好之后，蒸锅放水，铺屉布，紧挨着码放在屉布上。
5.上气后蒸15分钟就可以了。
6.豆沙馅很甜，就不消再沾糖了。
东北粘豆包
质料
红云豆、绵白糖、玉米面、糯米面、酵母
做法
1、红云豆加净水放入冰箱浸泡一晚上，加四倍以上的水大火煮开，小火煮约一个半小时;
2、煮至红云豆软烂时，要是锅中另有水份可以倒出来，参加足量的绵白糖，将稀出的水份连续煮干，再放一小勺盐，沿一个偏向搅拌至豆子软烂，锅底变干;
3、玉米面、糯米面按1：1的比例混淆匀称;
4、酵母加温水稀释，一点点倒入面粉中，一边倒一边用筷子混淆匀称，混淆到面团可以粘合又不粘手为适合;
5、将面团用手揣平，盖上保鲜膜，放到温暖处发酵两个小时;
6、揪一小块面团在掌心压扁，放入小块豆馅，一手拖住面团，一手用拇指以及食指逐步向上推面团至合拢;
7、将面团收口向下，两手将面团旋转团聚便可;
8、锅中水开后，放入包好的粘豆包，蒸十五分钟摆布便可。火不要太多，蒸的时间不要太长，不然粘豆包容易裂开。
奶香粘豆包
质料
玉米面1份，黄米面6份，豆沙馅，牛奶，酵母粉
做法
1.玉米面一份用开水烫熟，晾凉
2.酵母粉熔化在牛奶中，此时牛奶要少放，便于之后再添加。6份黄米面，加牛奶混淆成团便可。加一份玉米烫面是为了让面团更好抱团，而不易散开。要是不喜好玉米面也可以不放
3.放在温暖的处所醒发
4.如图稍微提倡便可
5.面团分成适宜巨细的剂子
6.取一份压扁
7.包入豆沙馅，馅儿不克不及太大，黄米面的延展性欠好，馅儿要是太大，蒸的时间容易爆开
8.逐步把皮往上推，直到把馅儿全都包住，再揉圆
9.全都包好之后就可以上屉蒸了，水开后大火蒸12-15分钟便可。
