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零食是每一一个小孩子最喜好的食品,譬如油炸小吃、辣条以及膨胀的面食等,这些零食的做法都是各人对比喜好吃的,各人可以来相识它的做法,譬如猪肉脯以及手指饼干等,这些工具的做法是比较简单的,各人可以依据本身的必要去选择喜好的零食做法,详细的步调,各人可以来相识一下。
【自制美味猪肉脯】
质料:猪肉末250克、白芝麻适量
调料:鱼露、酱油、料酒、糖、盐、蜂蜜、黑胡椒粉
做法:
1、偏瘦点的猪肉末参加黑胡椒粉,白糖,盐,顺着一个偏向搅拌上劲浓厚;
2、参加生抽,老抽、鱼露连续顺着一个偏向搅拌。(鱼露是猪肉脯好吃的症结,要是着实没有就用蚝油吧);
3、顺着一个偏向搅打肉馅,打好的肉馅腌制半小时摆布;
4、取一张锡纸,外貌刷层薄薄的植物油。把肉馅放到锡纸上。肉馅上盖一层保鲜膜,用擀面杖擀成薄厚匀称的薄肉饼;
5、把擀好的肉饼放到烤盘中,撕去上面的一层保鲜袋撒上白芝麻;
6、烤箱180度预热,正面刷蜂蜜,撒芝麻烤15分钟,然后将反面放烤网上,刷蜂蜜,撒芝麻连续烤15分钟至肉变干便可;
7、晾凉后肉脯就变干了,切块便可;
【手指饼干】
质料:鸡蛋1个,细砂糖10克,细砂糖15克,低筋面粉35克。
做法:
1、鸡蛋1个,细砂糖10克(参加蛋黄中),细砂糖15克(参加卵白中),低筋面粉35克。
2、将鸡蛋的卵白蛋清分散。将卵白用打蛋器打至呈鱼眼泡状,参加13的细砂糖。
连续搅打至卵白变得浓稠,再参加13的细砂糖。连续搅打至卵白涌现纹路,参加末了13的细砂糖。
3、连续搅打,直到提起打蛋器时,卵白能拉出不弯曲的短小尖角。
4、将蛋黄与10克细砂糖混淆打散。
5、把卵白倒入蛋黄中,轻轻搅拌匀称,使其混淆。(用勺从底部往上搅拌,不要划圈)
6、筛入低筋面粉。
7、轻轻搅拌匀称。(用勺从底部往上搅拌,不要划圈)
8、装入裱花袋,用中号圆形裱花嘴在烤盘上挤出长条形,烤箱预热190度,中层,约10分钟上色便可。
【宝宝米粉磨牙棒】
质料:鸡蛋,宝宝米粉,椰子粉,糖,油
做法:
1.鸡蛋打散
2.倒入宝宝米粉、椰子粉、糖
3.揉成较硬的面团
4.擀成薄片
5.借助擀面杖切成划一的形状
6.切成约宽1cm(约莫小指度那末宽),长8cm的长条
7.再从中心切一下,成0.5cm宽
8.用手搓成圆柱形
9.划一排好放入烤盘,160度约15分钟烤至金黄
10.完成!