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焖排骨这种工具信赖各人在平常应该都有吃过吧，重要是将排骨洗洁净之后，然后将排骨放进锅内里举行爆炒，然后倒入水跟番茄焖5分钟，末了在参加红糖、酱油等调料一块儿焖。红焖排骨这种工具的味道是对比香的，并且红焖排骨可以增补咱们身材所需的钙元素，以是各人可以来学习文章先容的几种做法。
番茄焖排骨
做法：
1、排骨洗洁净砍成小块，每一个番茄约莫可切成8块到10块摆布。
2、锅里放入生油，烧红。倒入切好的排骨爆炒30秒左右。
3、倒入一碗水和切好的番茄，焖5分钟。
4、水滚后倒入酱油，红糖，连续焖10到15分钟，直至锅里剩下一碗多一点的汁摆布。
5、转小火，倒入白醋，翻拌匀称。
辣酱焖排骨(川菜)
调料：大蒜、韩式辣椒酱、细砂糖、酱油、盐。
做法：
1、洋芋，胡萝卜切滚刀块，洋葱切片;
2、排骨洗净，以及洋芋，胡萝卜，洋葱一块儿放入内胆，放入韩式辣酱等全部调料;
3、把调料以及食材搅拌匀称，腌制10-20分钟;
4、放入高压锅炖熟便可。
电饭煲版土豆焖排骨
做法：
1、排骨切块，洋芋去皮切块;
2、电饭煲烧热，入油，入洋芋煎至金黄盛出;
3、重烧热电饭煲，入排骨，煎至没有水分;
4、入米酒、烤肉酱、生抽、糖，炒匀后盖盖焗至出香气;
5、入开水，盖盖慢煮至半锅水时，入洋芋，连续盖盖焖到要收干汁时，加老抽、盐，再盖盖;
6、留少量汁，焖1min便可。
电饭煲土豆焖排骨
做法：
1、筹备食材，小排洗净，洋芋刨皮切丁。
2、排骨焯水(参加沸水中煮至变色)。
3、电饭煲中倒一层油加热，倒入排骨以及姜蒜片，烧饭模式加热7-8分钟。
4、开盖参加土豆块、红辣椒段，将一大勺老干妈酱、两勺生抽、一勺老抽、一小碗水拌匀，倒入电饭煲。
5、电饭煲加热至收汁，约10分钟(半途可检察洋芋有无酥软)，盛出，撒葱花。洋芋酥软，排骨鲜香。
酱焖排骨
主料：排骨300克。
辅料：生抽、冰糖、老抽、大蒜、料酒、味极鲜、盐、淀粉、郫县豆瓣酱、胡椒粉、生姜、干辣椒。
做法
：
1、锅中参加凉水;将排骨下入锅中，不必要盖锅盖煮开;排骨的猪圈异味充实挥发。凉水越发容易将排骨里的血水煮出;
2、排骨中的血水煮出来将排骨捞出洗净备用;
3、锅内油烧热，起首选用冰糖炒糖色。冰糖炒出的颜色红亮。在炒以前最佳敲碎。用小火炒糖色，直至冰糖完整熔化。另起锅烧油，爆香剁碎的生姜以及干辣椒;把焯过水的排骨倒入以及糖一块儿翻炒;
4、放入料酒，可以消灭腥味，更好的资助排骨入味;
5、炒至排骨外貌紧实之后，放入老抽修饰;
6、参加生抽提味;
7、加进大蒜。排骨的外貌匀称的上色之后，倒入开水没过排骨，大火煮至汤开，盖上锅盖转小火焖40分钟;
8、加进郫县豆瓣酱1勺;
9、味极鲜适量增鲜;
10、锅中的汤汁煮到另有三分之一时调入盐;
11、参加水淀粉勾芡，让它增添粘稠度更入味才会好吃。接着用锅铲调匀称，撒进胡椒粉末了出盘。经由这番先容，信赖你确定在吞咽口水了。肉质鲜嫩，口胃香脆咸甜的一道鲜味沁人肺腑的酱焖排骨做好了。
