莲藕焖排骨

莲藕信赖各人并不会生疏吧，莲藕非但可以食用并且另有无比高的食用代价，莲藕含有富厚的养分，莲藕内里非但含有富厚的蛋白质并且另有多种人体必要的维生素以及微量元素，时常吃莲藕是可以起到很好的止渴，生津的效用，莲藕有养血以及补心以及健脾胃等服从。

莲藕咱们有很多种服法，咱们既可以用莲藕来煮汤，也可以用莲藕来炒肉，莲藕既可以用来炒，也可以用来炖，莲藕咱们还可以用来焖，咱们可以接纳莲藕来焖排骨。

莲藕的维生素C含量高（每一100克中含40～50毫克），还含有多酚类化合物、过氧化物酶，能把人体内的“垃圾”扫除患上一干二净。莲藕中含有对比富厚的优质蛋白质（约2%），其氨基酸组成与人体必要靠近，生物学代价高。别的，莲藕还富含膳食纤维（2%摆布），钙、磷含量也较高（钙为89毫克，磷285毫克）。

莲藕含铁量较高，常吃可防备缺铁性血虚。富含维生素C以及膳食纤维，对于肝病、便秘、糖尿病等衰弱病症颇有裨益。所含有丹宁酸有紧缩血管以及止血的作用，对于淤血、吐血、衄血、尿血、便血者及产妇、血友病人极其适宜。可以消暑清热，是优良的祛暑食品。

莲藕焖排骨是广东一带的汉族风韵名菜，属于粤菜系。把排骨切件洗净焯去血水，莲藕去皮洗净切滚刀块加1.5升纯净水、少量白醋电高压锅炖45分钟喝前加少量盐、少量鸡精再盖上盖焖会儿，喝时再打开盖便可。

排骨七两，莲藕两节，盐少量，白醋少量，鸡精少量

1.排骨切件洗净焯去血水，莲藕去皮洗净切滚刀块加1.5升纯净水、少量白醋电高压锅炖45分钟

2.喝前加少量盐、少量鸡精再盖上盖焖会儿，喝时再打开盖便可

上文咱们先容了甚么是莲藕，咱们晓得莲藕有着无比高的食用代价，时常吃莲藕是可以带给咱们很好的摄生效用以及保健的作用，以是莲藕深受人们的喜好，莲藕有很多种服法，上文咱们接纳了莲藕来焖排骨，做出了一道鲜味的菜肴。