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咖啡是咱们日常生活中常见的一种饮品了，喝咖啡也代表着一种生存的态度，尤其是白领们都会时常喝咖啡，咱们在看电视的时间办公室的人都很喜好喝咖啡，咖啡的种类有许多，美式咖啡，拿铁咖啡，卡布奇诺，各人对付卡布奇诺以及拿铁的区别相识吗，平常是否也没有过多的去辨别。
咖啡如许的饮品是很洋气，时尚的，也是寻求生活品质的人在平常都不克不及缺乏的，它的口胃有许多，并且咖啡对于咱们的身材还会有许多的益处，那末各人相识卡布奇诺以及拿铁的区别吗。
配料的异同
卡布奇诺以及拿铁的配料是完全一致的：牛奶、咖啡以及Espresso，所差别的就在于卡布奇诺的奶沫至少占到总杯量的一半，而拿铁的奶沫则不该凌驾总杯量的10%。换而言之，卡布奇诺是以奶沫为主的，拿铁则是以牛奶为主。
外形的异同
卡布奇诺的奶泡应该如图高于杯口，且显得丰满、光洁，摆布摆荡杯子也不会有咖啡溢出来;拿铁只是薄薄的一层奶沫，一样平常与杯口平齐就可以了。
口感的异同
卡布奇诺会有很丰富绵密的口感，咖啡味道会较重，而拿铁的奶味较重，咖啡味相对于要淡了许多。盼望咱们中国的咖啡师都能子细的学习一下甚么是卡布奇诺，甚么是拿铁，不要再拿铁卡布奇诺不分，大概自以为是的一律拉一个花，只顾着炫本身的拉花本领，却舍本逐末，将卡布奇诺的魂魄给丢失了。
拿铁咖啡作法
作法：利用用具与质料.
深烘焙的咖啡豆适量(以马克杯尺度制作的话，单杯约为7毫升咖啡粉)
意式专用咖啡机
糖浆
1.以热水浸泡杯子(温杯)，
使其温度上升后再倒掉过剩的水份利用。更简朴的要领是将咖啡杯置于意式咖啡机热量安排区，萃取浓缩时杯子的温度已经到达充足的请求。
2.将深烘焙的咖啡豆研磨后，将咖啡粉倒进填压器内用压粉器将咖啡压平，再将填压器扣住意式咖啡机萃取口，萃取出ESPRESSO。萃取时细致将萃取口只管即便贴住马克杯壁，如许能使ESPRESSO的油脂形成患上更具完备。萃取时间依据填压现实环境来看，一样平常为20~25秒不定。萃取的量为30ml。
3.要是是做原味拿铁，可在萃取好的ESPRESSO中参加巧克力糖浆，依据小我私家口胃，一样平常6~8毫升对比适中。要是做其他口胃的拿铁，如香草拿铁，就放入香草糖浆，细致点如前。
4.取适量牛奶，将其置于意式浓缩咖啡机的蒸汽喷嘴下，使其制作成高温的牛奶与奶泡混合体。温度只管即便节制好，凌驾90度大概会造成牛奶的沸腾，如许奶泡会整个被损坏失。
5.将牛奶以及奶泡混合体上下发抖，使奶泡尽量会合在上方，如许对比容易节制好比例。将较粗的奶泡用勺刮掉，较粗的奶泡会损坏口感，对于终极的制品咖啡形状也孕育发生影响..
6.将适合比例的牛奶以及奶泡混合体摇匀，使奶泡与牛奶完整交融。
7.末了将牛奶以及奶泡匀称体倒入ESPRESSO中，节制流量举行拉花，如许就完成了一杯意式拿铁。
对付卡布奇诺以及拿铁的区别各人应该晓得了，咱们这回是否做了一把生存的行家，对于咖啡也有了更多的相识了吧，也可以装一下有知识的人了，实在喝咖啡照旧很有讲求的，各人要相识一些喝咖啡的要领，也学着本身做咖啡。
